Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998
Caroni puissant très apprécié : profil massif et intense de goudron et caoutchouc sale avec menthol, bois et fruits noirs, longue finale chaleureuse et équilibre surprenant pour ce degré d'alcool élevé.
Fans aguerris de Caroni et amateurs de rhums intenses, sales et à haute teneur en alcool qui aiment le goudron, le caoutchouc, le bois et le menthol avec des fruits tropicaux enfouis et qui n'hésitent pas à laisser le verre s'aérer longtemps.
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Quel est le goût de Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998 ?
Caroni explosif, sale, très mentholé
Si tu aimes les Caroni lourds et sales comme les autres éditions Velier de 1998, c'est un incontournable — même punch de goudron et caoutchouc, amplifié en puissance avec un supplément de menthol et de complexité boisée.
Débutants, personnes sensibles au degré d'alcool élevé, ou buveurs qui n'aiment pas les profils pétroliers, caoutchouteux, fumés et qui préfèrent les rhums doux, sucrés, faciles à boire ou à influence boisée légère.
Quelle est la cote de Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998 ?
Dans le verre, ce rhum est assez sombre. Là encore, je ne sens pas beaucoup de saleté, il est carrément doux. Je ne l'aurais probablement pas attribué à un Caroni lors d'un test à l'aveugle, bien que le Caroni prototypique n'existe pas. Ici, on sent moins de sucre brûlé, mais beaucoup d'herbes. Finalement très sec. Après un certain temps dans le verre, il développe des arômes de chocolat noir et de moka. Ce rhum profite également d'un temps de respiration plus long et gagne en complexité.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 921 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Epic Velier Caroni Tasting 2023 : HTR intense, bois, épices, tabac et menthol flanquent le profil d'arômes de goudron, de caoutchouc et d'essence typique des rhums Heavy Trinidad. Très bon représentant de la cuvée 1998 de Caroni.
Traduit automatiquementLe rhum aurait aussi assommé à l'aveugle les deux autres Caroni du flight. Champion incontesté des poids lourds du nez et du palais. Voilà ce que doit être un Caroni !
Traduit automatiquementUn Caroni représentant le style lourd de la distillerie. Le nez est très intense au début avec les notes pétrolifères, fumées et épicées, puis gagne en subtilité après aération avec quelques notes fruitées, du caramel et de la noisette. L'attaque en bouche est puissante, lourde et très chaude avec les notes de goudron et de caoutchouc, le côté fumé et épicé est toujours aussi présent avec une pointe de cuir et d'amertume. On décèle tout de même des fruits rouges et des agrumes en embuscade, le rendant plus facile à boire. La finale est longue, sombre, fumée et boisée, les tanins viennent assécher le palais. Une pointe de mangue se fait également ressentir. Un Caroni rustre, complexe mais qui se dévoile bien plus après aération.
Traduit automatiquementHier, j'ai eu l'occasion unique de déguster ce rhum avec d'autres 98, dont le Paradise
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