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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Caroni HTR 1997 de Cadenhead's est un rhum puissant et plein de caractère qui titre 60,6 % d'alcool. Distillé à Trinidad et vieilli pendant 20 ans, il offre un profil aromatique intense de caoutchouc, de bois fumé et de caramel. La bouche est un mélange audacieux de saveurs boisées, poivrées et de caramel, avec des notes épicées sous-jacentes. Les utilisateurs apprécient son bouquet complexe, avec des notes de goudron, de cuir et de fruits tropicaux. Bien que certains le trouvent un peu fort et difficile, beaucoup le considèrent comme un rhum bien équilibré et contemplatif. Sa longue finale épicée et sa formidable expression en font un produit phare de la gamme Caroni, destinée aux buveurs qui apprécient les rhums audacieux et mûrs avec une touche d'inattendu.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
In Spiritus Veritas
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 910 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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14.12.2023 Retasting this rum and I still love it. The Caroni notes are more subtle but the overall balance is nice. --------------- Once this rum is rested the Caroni notes just come crawling across the table. I rested it for 15+ minutes before giving it a go. The nose has smoky wood, tar and rubber trailed by caramel, orange and a light earthy note. The palate is kind of in your face with roasted/smoky wood, tar, rubber, mango, caramel and light tobacco and iodine. What I like is the warm pepperyness on the palate. The finish is long and warm with wood and some earthy notes.
Très épicé. A une douceur intéressante qui se marie bien avec le reste des arômes.
Grande mise en bouteille et très différente de la Kolonne Still Caroni de Cadenheads, que j'ai eu dans le verre juste avant. Les deux sont superbes, mais le site Profil🇹🇹 est très différent.
Now this is a continentally aged Caroni I absolutely love! Quite alcoholic upon first whiff but those diesel/tar notes are there! The taste is just right up my street... lots of dirty tropical fruits and those typical diesel/tar notes are present but with a nice hint of charred wood and spice. Very peppery on the finish but those dirty notes keep on coming! Love me a 97!