Cadenhead‘s Caroni HTR 1997
Un rhum Caroni audacieux, complexe et au goût fumé unique.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Caroni HTR 1997 de Cadenhead's est un rhum puissant et plein de caractère qui titre 60,6 % d'alcool. Distillé à Trinidad et vieilli pendant 20 ans, il offre un profil aromatique intense de caoutchouc, de bois fumé et de caramel. La bouche est un mélange audacieux de saveurs boisées, poivrées et de caramel, avec des notes épicées sous-jacentes. Les utilisateurs apprécient son bouquet complexe, avec des notes de goudron, de cuir et de fruits tropicaux. Bien que certains le trouvent un peu fort et difficile, beaucoup le considèrent comme un rhum bien équilibré et contemplatif. Sa longue finale épicée et sa formidable expression en font un produit phare de la gamme Caroni, destinée aux buveurs qui apprécient les rhums audacieux et mûrs avec une touche d'inattendu.
Avis d'experts
Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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14.12.2023 Je re-déguste ce rhum et je l'aime toujours autant. Les notes de Caroni sont plus subtiles mais l'équilibre général est agréable. --------------- Une fois que ce rhum est reposé, les notes de Caroni apparaissent en rampant sur la table. Je l'ai laissé reposer pendant plus de 15 minutes avant de l'essayer. Au nez, on trouve du bois fumé, du goudron et du caoutchouc, suivis par du caramel, de l'orange et une légère note terreuse. La bouche est un peu dans ta face avec du bois torréfié/fumé, du goudron, du caoutchouc, de la mangue, du caramel, du tabac léger et de l'iode. Ce que j'aime, c'est la chaleur du poivre en bouche. La finale est longue et chaude avec du bois et quelques notes terreuses.
Superbe caroni fruité.
Köln-Bonner-Rumtreffen : Caroni anguleux, tous les marqueurs sont présents, au début il y a un peu de tache dans le nez. Etwas dreckig, ABV noch lange spürbar, aber sehr gut eingebunden. PLV passe super bien avec cette finition !
Très épicé. A une douceur intéressante qui se marie bien avec le reste des arômes.