Skipper Dark Rum
Riche, audacieux, épicé ; excellent mélangeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Skipper Dark, produit en Guyane à partir de mélasse, offre un mélange complexe de saveurs et d'arômes qui captivent les amateurs. Vieilli avec soin, il présente au nez de fortes notes de mélasse, de café, de caramel et de chocolat noir. La bouche révèle un mélange intrigant de chocolat noir, de tons épicés et d'épices de cuisson, complété par une brûlure subtile et des nuances de fruits secs. Les critiques soulignent son profil équilibré avec à la fois de la douceur et de l'amertume, ce qui en fait un choix souhaitable pour les mélanges, en particulier dans les cocktails et avec le cola. Bien que son intensité relativement faible limite son attrait pour la dégustation, son style de mélange Demerara traditionnel renforce la réputation de Skipper en tant qu'option solide pour les mélanges.
Détails sur ce rhum
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Guyane insignifiante avec des notes de bois, de toffee, quelques touches d'herbes et un peu d'amertume. Trop fin pour être mélangé et encore plus pour être sippé. On a l'impression que le rhum a été filtré et dilué si longtemps qu'il est doux et peu intense.
Une odeur agréable de mélasse, de chocolat noir et de café, assez épicée. Le goût est également épicé, chocolaté, huileux et légèrement brûlant à cause de l'alcool. L'arrière-goût de longueur moyenne est d'abord légèrement sucré, puis devient un peu plus amer.
Plutôt ennuyeux
An off brand Demerara that commits to the bit. Classic brown sugar and toffee notes on the nose, with a standard if mild palate, and a surprisingly strong finish for the proof.