Dr. Clyde Belgian Rum Cask Strenght
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Destilerías Unidas S.A. de Peru Plantation Peru Multi Vintage 2004 2006 2010
2004 1yr - 12yr 49,8%
À propos de la distillerie Dr. Clyde
La distillerie Dr. Clyde est située à Belgium. Les rhums de Dr. Clyde ont été examinés 45 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Very interesting rum, I like it. Having its full production in Belgium makes it a rare and surprising oddity.
Le nez est très expressif, on se prend pleins de fruits mûrs dans les naseaux, c’est franchement impressionnant et gourmand. On a l’impression d’être en Jamaïque car on retrouve la même trame : banane bien mûre, solvant, des notes empyreumatiques, … franchement le nez est top ! En bouche, c’est un BDF, donc c’est chaud. Mais bien équilibré ! C’est poivré, et comme pour le nez, on se retrouve en Jamaïque mais une Jamaïque plus douce et moins sauvage. On a de l’amertume et de la fraîcheur mentholée. Et une belle longueur caramélisée qui rend le tout plutôt gourmand.