LVMH Cuba Ron S.A. Eminente Reserva 7 ans

de vanille, de noix et de café. Le tout est très harmonieux et équilibré. Un rhum cubain formidable, qui se déguste pur.

cubain étonnamment bon et harmonieux ! pas trop fin, belle note inhabituelle de balsamique, de sherry, de noix sombres et de pruneau ! pour moi, c'est actuellement l'un des meilleurs cubains sur le marché, son prix pourrait juste être de quelques € plus avantageux. Il se marie très bien avec un daiquiri ou un old cuban.

Nez très plaisant, les arômes de pain grillé avec de la vanille et des fruits secs sont vraiment agréables. En bouche, le tableau se poursuit, le profil est très rond, même si la complexité aromatique reste raisonnable. L'alcool s'annonce brièvement, mais il est rapidement intégré dans le spectre doux et fruité. Il a du potentiel, d'autres années de maturation l'aideront certainement.

Un cubain de connaisseur d'une marque récente mais très compétente qui nécessite quelques connaissances. Il s'agit d'un rhum qui cherche à reproduire le profil des rhums cubains du 19ème siècle (par opposition aux rhums plus célèbres du début du 20ème siècle). Notamment, ce rhum est composé de 70% d'aguardiente et de 30% de mélasse. Si vous ne le savez pas, l'aguardiente est une eau-de-vie de canne à sucre obtenue en chauffant à plusieurs reprises du jus de canne à sucre préalablement fermenté. Vous obtenez un profil de goût similaire à celui de la cachaca, mais avec le vieillissement et l'expertise et le flair cubains appliqués ici, ce qui le rend bien meilleur que ce que vous pourriez imaginer. Le goût est léger, mais toujours vif et dense, et a besoin de temps et d'eau pour se développer. Un excellent sirop et une belle collaboration entre le gouvernement cubain et LVMH. Un petit bijou pour ceux qui connaissent l'histoire du rhum.

Nez agréable, épicé, café, vanille, chocolat et noisette. Très doux en bouche, l'alcool donne un petit coup de pied à la fin. Poivré, boisé, rouillé. La finale de longueur moyenne est un peu amère. Lors de la première dégustation, je lui avais donné 7,4 points. Aujourd'hui, une légère augmentation de 0,2 point.

Un nez fruité de pomme/framboise avec un côté herbacé et de boîte à cigares (cèdre). Je sens aussi nettement un côté piments et poivré. La bouche a une attaque faible et diluée qui le rend très buvable sur les fruits secs, un côté végétal et du poivre rouge. La finale est courte sur le piment poivré. Un rhum intéressant, bien fait mais il manque clairement de caractère, en tous cas pour moi. Le côté poivré prend de l’importance et devient assez marqué avec le temps. Le cèdre est évident dans le verre vide.

Si je n'avais donné que 52 points au rhum l'année dernière, je dois maintenant revoir ma note à la hausse après une nouvelle dégustation. C'est surtout au nez que je trouve le rhum très accueillant, agréablement vanillé. En bouche, il ne peut pas nier ses origines, c'est un rhum cubain typique, malheureusement, en tant que rhum mis en bouteille par l'État, il est aussi typiquement relativement faible (différence décisive par rapport à la plupart des rhums cubains mis en bouteille de manière indépendante).à l'origine, le rhum n'était produit que pour l'exportation, mais il devrait maintenant être proposé dans le pays, même si l'on peut se demander quel Cubain peut s'offrir une telle bouteille. Bien sûr, la bouteille (en verre mexicain) attire tous les regards ! Un autre point positif.

A very traditional Cuban rum, with roasted notes of coffee, chocolate, walnuts and hazelnuts, caramel and a hint of fruit. The palate is very smooth, concentrating on the light, spicy, roasted profile found on the nose. The finish is rather short, sweet and clearly lacking in character. A very linear and commercial rum, which relies on LVMH and packaging to be eye-catching. Still, it's a first step for beginners wishing to detach themselves little by little from the sugar overdose of doctored rums.

Ce n'est malheureusement pas le mien... il est relativement boisé et assez unidimensionnel. En outre, quelques pourcentages lui conviendraient parfaitement... nous ne serons pas amis ainsi... trop unidimensionnel... ils ont déjà prouvé qu'il était possible de faire mieux.

Tasted during the RumX Eminente tasting. Somehow stronger than the Gran Reserva No1 but not as versatile as the latter. A good Cuban with much more character than the usual suspects.

Dégustation éminente de rhumX 20.12.2023

Sehr süß und rund. Angenehmer Sipper. Pssst sicher auch super zur Zigarre.

Dann haben wir als nächstes einen ganz netten Eminente. In der Nase vor allem Vanille und Karamell, aber auch etwas Schokolade. Am Gaumen dann auch eine leichte Süße, bestehend aus diesen 3 Bestandteilen. Außerdem noch etwas holzig.

Café et chocolat au lait. Goûté avec du fromage du village de Bühlertal. Pour des rhums cubains de très haut niveau.

Dans l'ensemble, on peut dire que c'est un bon rhum pour débutants. Il est simple et les notes classiques du style espagnol sont présentes. Mais pour moi, le rhum cubain est définitivement trop simple et présente peu de facettes passionnantes.