Saint James J. Bally Art Déco
Très apprécié pour son équilibre, son boisé style cognac et sa longue finale sèche. Moins herbacé que les agricoles classiques, avec des agrumes raffinés, de la canne et des épices qui récompensent une dégustation lente à 42%.
Fans d'agricole axés sur la dégustation et amateurs de cognac ou brandy qui aiment les profils secs, boisés, agrumés avec une force modérée et une longue finale raffinée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole vieilli élégant, style cognac
Si tu apprécies les agricoles raffinés proches du cognac comme les Bally millésimes, c'est une version détendue et bien équilibrée – parfait quand tu veux de la complexité sans un degré d'alcool élevé ni un funk lourd.
Débutants cherchant des bombes vanillées douces et faciles ou passionnés à la recherche de funk ester élevé, d'une grande intensité ou de puissance brut de fût.
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La Confrérie du Rhum HSE Rhum Agricole Extra Vieux (La Confrérie du Rhum) 2007
2007 14yr 47,6%
À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 481 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Ce n'est pas un agricole typique de la Martinique. L'herbe est cachée et fine. La vanille sort facilement du tonneau. mélange très accordé. goûtera aussi les amateurs de rhum de mélasse.
Traduit automatiquementUn modèle d’équilibre!
Comparé à la deuxième version, celui-ci manque un peu. Il s'agit bien sûr d'un modèle plus jeune, mais il peut encore tenir le coup, je pense.Légèrement boisé avec des fruits du nez à la fin. De belles épices apparaissent en bouche et la finale est bien équilibrée avec du chocolat et du caramel/caramel. Il y a un soupçon de fleurs et un soupçon médicinal sur lequel je n'arrive pas à mettre le doigt.Le rapport qualité-prix est très bon.
Traduit automatiquementUn très bel assemblage de J. Bally. Le nez est très fruité, à mi-chemin entre les fruits secs, les agrumes et les fruits exotiques. La canne à sucre, le bois et les épices confèrent au rhum un bel équilibre aromatique et une certaine vivacité. Un rhum prometteur sur le plan olfactif. L’attaque en bouche est plus amère et alcoolique. On retrouve les épices, le bois, les noix et le cacao, accompagnés de fruits (bien plus en retrait) et de canne à sucre. On a un ensemble équilibré et bien élaboré. Il manque toutefois la fougue du nez pour être au même niveau. La finale est plus sombre, sèche, boisée, terreuse et végétale. On retrouve quelques fruits secs et des agrumes en arrière-plan. Le profil est plus dans l’esprit de la maison. Un rhum de qualité et bien structuré, mais le nez demeure un cran au-dessus du reste. Le rapport qualité / prix de la cuvée est très bon.