Mezan Diamond Guyana 2008
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Romdeluxe Diamond Wild Series Rum Diamond (Unicorn Tasting Kit Vol. 2) EU Version MEE 2002
2002 20yr 59,6%
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 978 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Je l'ai reçu en cadeau de France. Souvent, les buveurs de rhum reçoivent en cadeau des mises en bouteille que je qualifie volontiers de rhum de supermarché, c'est pourquoi j'ai été particulièrement heureux de recevoir cette mise en bouteille. Même si cette mise en bouteille ne joue pas dans la cour des grands du pays, il s'agit d'une mise en bouteille passionnante. À l'aveugle, j'aurais peut-être même parié sur un whisky, car le profil tout à fait léger, fumé et presque sucré ne correspond pas tout à fait à ce que l'on associe à la Guyane. Avec une légère note herbacée et peut-être une pointe de miel, la boucle guyanaise est bouclée.
Traduit automatiquement8,2:Au nez, la première impression est herbacée et fruitée, avec de la banane verte, du litchi, peut-être de la pomme verte. On sent quelques esters. Lorsqu'on l'aère un peu, de la vanille ressort, le bois de cèdre est léger et un peu torréfié, il y a une touche de levure et de caramel. Parfois, il y a une impression d'âcreté, elle vient avec l'anis. Après un bon repos, on retrouve des fruits secs... 8,1:En bouche, l'attaque est herbacée, épicée et fruitée, la banane est encore verte, la cardamome avec une combinaison de poivron rouge apporte la sensation de boire de la grappa ou du whisky. La mélasse fait son travail en apportant une touche crémeuse avec une certaine amertume, alors que nos papilles gustatives sont attaquées par des notes d'herbes, de réglisse, de menthol possible et le bois est torréfié avec du caramel, de la vanille, des noix et une bouffée de chocolat. Il y a une agréable sensation de douceur, de sécheresse et enfin de fumé fugace...si nous persistons, nous sommes récompensés par une framboise. 8,2:La finale est longue, douce&sèche et crémeuse avec de la vanille, du caramel, le bois est encore épicé, la banane un peu mûre....
Traduit automatiquementNez assez gourmand avec quelques épices, de la vanille, des fruits confits et de très légers solvants En bouche, les épices dominent amplement, les fruits confits se font discrets,puis le tabac et le côté boisé viennent réveiller la langue. Finale moyenne sur les épices type muscade, cardamome... La bouche est décevante par rapport au nez.
Traduit automatiquementPort Mourant ? Il a le goût d'un whisky léger sans caractère. C'est pourquoi le rhum El Dorado est un mélange.
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