Saint James Brut de colonne - Bio

 Ce Saint James Brut de Colonne BIO est un élément important de la démarche de la distillerie pour une plus grande responsabilité environnementale. Il est distillé pendant une journée en 2020 dans leur colonne créole et mis en bouteille en Brut de Colonne sans réduction d'alcool. Il est distillé pendant un jour 2020 dans sa colonne créole et mis en bouteille en Brut de Colonne sans aucune réduction d'alcool.dans l'ensemble un grand AOC Blanc qui est extrêmement savoureux si vous le laissez reposer un moment dans votre bouche avant de l'avaler.

 This rum is a real juice straight out of the cane which the sugar of it would have candied. Very vegetable notes (Green / Hay / Earthy / Sap / Olive / Grass), of citrus fruits (Lemon / Lime) which brings a beautiful freshness (Smooth), it is mineral, slightly spicy (Pepper / Cinnamon / Vanilla (at the end of mouth)), we also find a beautiful sweetness (Honey / Cooked sugar) In short we just have the impression to crunch in a cane gorged of sugar and sun it is very good and pleasant to drink!

 Deuxième dégustation : Très bon rhum blanc juste derrière mon Referen Neisson L'Esprit RX1058. Dégusté lors du 12ème GRF Très bon Agricole ! Expérience : mettre un morceau de zeste de citron vert dans le verre 1min d'attente... Ce rhum a la puissance nécessaire pour cette tentative - comme j'ai pu l'apprendre lors de la dégustation Velier au 12ème GRF.

 wow ! ma référence actuelle d'Agricole blanc!🤤❤️ quelle explosion en bouche et ce à 74% sans être le moins du monde piquant ou désagréable. Gingembre, safran, réglisse, sésame, pomme verte, groseille et une certaine minéralité. incroyablement velouté et intense. numéro d'enfer ! agricole enfin comme je l'aime, a été testé directement dans le daiquiri et trouvé extrêmement bon!🤤🕺😅🇲🇶

 A great value for money rum (especially for lovers of French sugar cane).

 What an insolent success! Don't look for less than 50 euros, you won't find such a successful brut de colonne.

 Très belle Agricole blanche. Très bon aussi bien pur que dans un Ti Punch !

 Wunderbarer Agricole, diese extremen grasigen Noten der Saint James gefallen mit immer besser. Hier findet man auch schöne Zitrus Noten. Ich mag die S.J. alle für T-Punch. Aber auch pur vermag diese Abfüllung zu überzeugen.

 Les 74% sont parfaitement intégrés au nez et au palais. L'odeur est clairement celle de la canne à sucre fraîche et un peu de banane. En bouche, le nez se retrouve et est complété par des notes lourdes de noisette, de chocolat et de poivre. J'attends avec impatience le Ti Punch 😋. En comparaison avec Pére Labat 59 et Dillon Brut de Colon, c'est clairement le vainqueur. Le combo banane-noisette lui permet de l'emporter sur le Dillon plus "moisi".

 Wow, juste wow. C'est un rhum agricole blanc incroyablement bien équilibré. L'un des meilleurs que j'ai jamais essayé. Le nez est Agricole sur toute la ligne. Herbeux, terreux et doux avec beaucoup de belles olives. Le palais est si intense en saveurs que l'on ne ressent pas le high proof. Les saveurs sont fruitées et encore une fois il n'y a aucun doute que c'est une Agricole car l'herbe et le foin humide sont là. La finale est très longue et poivrée avec un soupçon de sucre brûlé et de réglisse.

 Puissamment végétal et équilibré.

 Un Agricole frais extrêmement intense, les 74% vol. sont très bien intégrés ! Exceptionnel et très bon rhum blanc

 A brut de colonne rum of great versatility. The nose is reminiscent of whole sugar cane, with the greenness, freshness and sweetness to match. Lime and olive notes are enhanced by spices and a slightly iodized tone. A nose of great delicacy for its extreme degree. The attack on the palate is intense, yet extremely round and balanced. Despite the 74.2%, the rum is beautifully complex and aromatically diverse. Citrus, pepper, sugarcane, mineral, floral and agricultural notes blend perfectly with the juice. Both dry and fresh, this is a rum that leaves no one indifferent. The finish is long, warm and powerful. Hints of greenery, olives and even a few spices (licorice in particular) add a touch of fantasy to this extreme ensemble. A rum that can be enjoyed very slowly, neat, but which can also prove to be an explosive mixologist's delight.

 Un Agricole blanc très réussi. Incroyablement intense et persistant. Des notes de groseille, d'agrumes et d'herbe s'imposent. Superbe.

 Même si je ne considère pas vraiment les rhums blancs comme étant à la hauteur des rhums vieillis, ce rhum est un changement savoureux ! Les notes végétales de la canne à sucre dominent de bout en bout, auxquelles s'ajoutent certaines notes fruitées comme le citron vert et la canne à sucre sucrée. Le taux d'alcool élevé rend ce rhum très fort, c'est pourquoi je pense qu'il faut absolument le diluer un peu.