Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2009
The "Fiji Rum" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Cave Guildive. It was distilled in 2009 from Molasses with a Vendome Pot Still and then aged for 10 years 6mo. The rum has an ABV of 57%. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Tropical fruit, Pineapple and Medicinal, and on the palate there is Roasted, Astringent and Dark chocolate.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 264 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Rhum très direct, peu de rondeur, mais du caractère. Fumé, acide lactique, gingembre, poivre, cacao, banane. Millésime 09 caractéristique. On aime ou on n'aime pas.
Un autre grand rhum de cette société d'embouteillage. J'aime la différence entre le nez, le palais et la finale. J'aime particulièrement la légère touche fumée en fin de bouche.
un des meilleurs fijis que j'ai eu jusqu'à présent et qui correspond parfaitement à mes goûts. au nez, ester, colle, banane, mangue et martini espresso... en bouche, il est nettement plus lourd et fumé que le nez ne le laisse supposer : cacao, bonbon au caramel, chocolat noir et moka, puis à nouveau banane cuite au miel et au sésame. une matière géniale !