Clément Rare Cask Collection Non Plus Ultra 2000
Agricole complexe et terreux avec des notes de chocolat.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Rare Cask Collection Non Plus Ultra de la distillerie Clément en Martinique est un rhum agricole vieilli de première qualité, distillé en 2000 et vieilli pendant près de 18 ans. Avec un taux d'alcoolémie impressionnant de 54,4 %, c'est une sortie exclusive limitée à 392 bouteilles. Réputé pour son nez complexe de nougat, de chocolat et de vanille, il déploie une bouche puissante et corsée incarnant des notes terreuses et épicées. Ce rhum est célébré pour son intégration équilibrée de fruits tropicaux, ses influences boisées et sa finale agréable avec un impact notable de la barrique. Les utilisateurs apprécient son arôme fruité complexe et son profil gustatif complexe, ce qui en fait un produit phare de la gamme Clément.
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À propos de la distillerie Clément
La distillerie Clément est située à Martinique. Les rhums de Clément ont été examinés 947 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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18.11.2023 Il s'agit d'une nouvelle dégustation et ce n'est pas pour rien que j'ai une bouteille de réserve sur l'étagère. ------------ Un très bon rhum de haut de gamme qui en vaut la peine.
Excursion d'une journée à Baltrum septembre 2024 Un Clement Rare Cask Collection (Non Plus Ultra) (échantillon de Saibot Ztar). Une grenade qui fait des ravages. Le nez me semble plutôt doux, vanille, nougat et chocolat. Puis en bouche, épicé et corsé avec un soupçon de vanille. Ouah !
un Agricole incroyablement délicieux... équilibré, fruit très complexe ! Encore un point fort de Clément ❤
Je crois percevoir une légère note d'ester en plus des fruits secs et des épices. En bouche, il n'y a d'abord presque que du bois, mais ensuite aussi des épices et des fruits secs. La finale est conforme aux attentes, avec une forte influence du fût, mais aussi de la douceur et une belle alternance d'arômes. Ici, tous les registres sont utilisés ! C'est l'un des rhums agricoles les plus intenses que j'ai goûtés jusqu'à présent - mais pas pour tous les jours !