Damoiseau Rhum Vieux 1980
Rhum complexe, sombre, crémeux et intensément savoureux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Damoiseau Rhum Vieux 1980, distillé en Guadeloupe, est élaboré à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant 18 ans à l'état de fût, affichant un titre alcoométrique volumique de 60 %. Réputé pour sa complexité, ce rhum présente un nez de notes sombres, torréfiées et boisées avec une pointe d'épices. La bouche révèle une expérience profondément boisée, crémeuse et intense avec une longue finale épicée. Sa richesse est appréciée par les amateurs de rhum pour son excellente intégration de l'alcool et son profil de saveurs complexe, notamment les fruits secs et les noix. Les commentaires des utilisateurs font l'éloge de son caractère profond et sombre et de son intensité crémeuse, ce qui en fait un choix incontournable pour les connaisseurs. En tant que produit disponible à l'achat et à l'examen sur RumX, il offre un voyage de dégustation unique.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Damoiseau
La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 161 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Soirée de dégustation chez Dr. Django : Et voilà la montée en puissance des Damoiseau's 80. Encore une fois nettement plus intense, plus aromatique ; mais pas du tout désagréable... Il est onctueux et intense en bouche et sa finale est longue... magnifique.
Une ancienne dégustation de 2000 où j'ai les notes suivantes.Belle couleur, intense, complexe et fruité avec des épices et des cerises en tête. La bouche est huileuse et la finale très longue.J'ai acheté une bouteille à la dégustation et elle est partie depuis longtemps 😊.
Une couleur superbe Le nez est relativement discret, comme beaucoup d'agrume de grande classe. En bouche, le bois de noix est profondément foncé, presque comme une noix. S'ouvre de plus en plus avec le temps. En fin de bouche, du caramel et une consistance plus sirupeuse. Une longue finale pour un rhum exceptionnel.
Et voilà qu'un autre vieux rhum aussi formidable arrive. Ce Damoiseau 1980 est lui aussi vraiment délicieux. Mais en comparaison directe, il est légèrement différent de la mise en bouteille de Velier. La finale est un peu plus courte. C'est pourquoi j'ai perdu un point. Néanmoins, c'est un rhum de qualité.