Velier Savanna HERR Japoniani HERR 2006

Un très bon Maitre, bien équilibré. Mais je préfère le LMDW, plus jeune et plus fruité.

Edit : hier, j'ai essayé à nouveau contre le nouveau du restaurant français haut de gamme. Je maintiens mon évaluation, mais celui-ci se fait malheureusement un peu distancer. O.k. o.k. o.k. Quel bon rhum. Un grand merci encore une fois à SaibotZtar pour le cool split. Plus il reste longtemps, plus il est bon, à mon avis. J'ai également goûté quelques gouttes d'eau cette fois-ci, ce qui est rare. Dans l'ensemble, c'est un très bon vin, mais il ne fait pas partie du groupe de tête.

Quel monstre, un nez plein de tout. De l'ester et des cerises rouges, des fruits rouges d'autres sortes. Un peu de bois, c'est agréable. La bouche explose de fruits, d'herbes et de notes fraîches. Il est un peu vieillissant à la fin de la dégustation. Un monstre qui mérite d'être le dernier.

Un homme de Savannah très fort, mais il fallait s'y attendre... Son goût ressemble à celui d'un kiwi très mûr, avec de bons bonbons glacés, des feuilles de tabac crues, des herbes et de la saumure d'olive. Personnellement, il est un peu trop herbeux et pourrait être encore plus fruité. Néanmoins, c'est un excellent représentant de Savanna Herr à l'état pur!🤤

Fruits rouges (griottes, fraises) et vanille au nez, avec du tabac à chiquer et un peu de menthol. En bouche, vanille, tabac, tonneau. Longue finale. Vraiment bon ! Me rappelle beaucoup le CdI Savanna bottled for Gernany (RX308).

Voilà un Savanna vraiment exigeant... très complexe et exigeant..., je trouve le nez encore relativement réservé... mais en bouche il explose littéralement... à côté de l'ester et de beaucoup de funk, les arômes de fruits, de menthe, d'herbes, d'olives et un peu de tonneau se succèdent constamment..., la finale est dominée par le côté végétal. Un très bon maître.

30.05.2020 J'ai passé un bon après-midi avec des amis et des amis d'amis, y compris quelques bonnes bouteilles de rhum. Notes Couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois léger, ester, fruité, herbes, goudron, agrumes. Bouche Ronde, fraîche, équilibrée, bois léger, ester, légère fraise, fruitée, légère fumée, léger caramel. Finale Longue, bois, torréfaction, fumée légère, réglisse, caoutchouc léger, baies.

Un superbe rhum high ester de l’île de la Réunion avec une concentration aromatique hors du commun. Le nez est un subtil mélange de notes médicinales (colle, esters, vernis à ongles, solvants) avec un fruité marqué par les fruits rouges (cerise, fraise, framboise), des notes plus fraîches et mentholées, un soupçon de saumure d’olive, mais aussi un boisé qui part sur des notes de piment. L’ensemble est bien charpenté mais très bien maîtrisé. On retrouve en bouche un rhum d’une grande puissance mais très gourmand. On retrouve des notes de fruits rouges encore une fois, mais aussi cette impression de bonbon arlequin qui donne un côté étrange au palais, comme du bubblegum. Les épices et autres notes pimentées contrastent avec la fraîcheur du menthol et l’olive, tandis que les notes médicinales, fermentées et tanniques imprègnent le palais de leur empreinte. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue, intense et tout aussi aromatique. Les fruits, les notes funky, les épices et le côté frais se jouent l’un de l’autre dans un pêle-mêle d’arômes. L’ensemble est bien structuré. Un Savanna des grands jours qui ravira les amateurs du genre.

HERR, un sigle que j'ai évité jusqu'à présent...😁 Très fruité (fraise, cerise), ester et solvant. Olives noires et épices fines. Très complexe. Chaque tour de verre apporte de nouveaux arômes. Puis en bouche, étonnamment peu de fourrure. Très puissant, herbacé et réchauffant. La finale est ensuite chaude et épicée, avec des olives noires. M'a agréablement surpris. Un grand savoir-faire et s'il n'y avait pas les arômes de fraise - je n'aime vraiment pas ça... Ah, maintenant une mouche à fruits s'est fait hara-kiri.😂 Merci à Bonn, toujours quelque chose de nouveau pour mes papilles conservatrices.😀😀

Wow ! Tout se passe comme ça. Long Pond Teca est le style le plus proche qui me vienne à l'esprit. Mais il est jeune et fruité. Un truc génial, il se passe énormément de choses derrière. Eucalyptus, bâtonnets d'encens, bananes, cerises rouges, esters, chimie, viande, fumée. Wow. Prix tout à fait acceptable.

Einfach the best HERR für mich bis jetzt. Last HERR > 60th > Herr Blanc > Herrline

En comparaison, c'est clairement le 10 yo Herr qui gagne pour moi.

Un grand rhum. Un nez formidable, où l'alcool sert les arômes. La bouche est vive et compliquée à déchiffrer, mais très réussie. Au niveau des Jamaicains.

Compared to the Edition Blanc Herr at a similarly high level but still very different. While the edition blanc achieves a lot with very few aromas, here we are back in savanna aroma overflow - but really really good. For those who can taste it: Yes, yes, yes.

Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 Teil 3: Ja, das ist eindeutig ein HERR, die Erdbeeren sind da, Ananas, Ester. Dazu angenehm würzig und holzig. Sehr komplex, lecker. Gegenüber dem HERR von LMDW etwas zahmer und weniger fruchtig.