Savanna The Wild Island Edition - Mer

 Combinaison intéressante entre les influences lourdes de la barrique d'Armagnac et les notes fraîches du Grand Arôme. En bouche, on obtient une image aromatique assez inhabituelle qui sait surprendre positivement. Exceptionnel et certainement pas un crowd pleaser, mais cela devrait plaire à l'un ou l'autre.

 fort dauphin #989: Diese Abfüllung ist etwas für die Sammler. Die Aromensuche gestaltet sich beim Verkosten als äußerst beschwerlich. Kandierte Früchte, etwas Fruchtjoghurt, sehr leicht am Gaumen mit einem kurzen Abgang. Der Alkohol ist trotz der niedrigen abv nicht gut eingebunden. wild island #985: guter fruchtiger Antritt mit etwas Holz und kandierten hellen Früchten. vergorenes Obst in Abgang, ebenso Gebäck und Fruchtjoghurt. tolles mundgefühl und ein schöner mittellanger abgang täuschen nicht über den mit anderen tollen savannas vergleichsweise verhaltener aromenintensität. Große Schlücke machen hier viel Spaß am Genuß und weniger beim Blick auf das Portemonnaie. 84 Pkt wild island #984: schwacher Antritt, vergorenes Obst, deutlich mehr als bei Cask 985, dafür aber auch wesentlich weniger Frucht und Volumen am gaumen. Der Abgang ist auch relativ lang und die absolute Stärke, hier kommt etwas das fass durch. 85 Pkt. wild island #987: ähnlich schwach wie 989. Etwas holziger und bitterer, als die kollegen aus dem tasting. Cognac/armagnac im finish sehr deutlich. Der Abgang ist absolut klasse und hebt den Rum auf ein völlig neues Level. Hätte hier blind vllt. auf einen Agricole getippt. gefällt mir 83 Pkt madras #496: Jawoll! Geiles Teil! Von der Nase, bis zu. Antritt, im Abgang wird er etwas dünn (Meckern auf hohem Niveau). Eine sehr gute Balance zwischen Frucht und Holz, wunderVOLLES Mundgefühl. Klar, der Vergleich zu den Kollegen ist etwas unfair, da wir hier einen gute. Grand Arome haben. I love it! 89 Maputo #988: Mit Assoziationen zu Cask 987, nur wesentlich besser. Alles intensiver und besser abgestimmt. toller Rum! 87-88

 Un joli Savanna dans la catégorie des rhums traditionnels. Le nez offre une belle trame fruitée (raisin, orange, pomme, fruits jaunes et tropicaux) et épicée (vanille, soupçon de cannelle) avec une note florale fraîche et de tabac froid. Un peu plus effacé après aération, le nez reprend de l’ampleur avec l’armagnac, qui ajoute une touche suave et délicate. L’attaque en bouche est puissante sur l’armagnac, le raisin, les épices (gingembre) et les notes fumées et boisées (notamment le café). Le profil est plus localisé et se veut assez sec. La matière est en bouche est très intense pour un degré d’alcool qu’on aurait pu imaginer au-dessus de ce qui est annoncé. La finale offre une belle longueur à la fois sèche, très pimentée, fumée, cacaotée, légèrement terreuse et herbacée. Ce Savanna se veut chaud, minéral et caractériel. Un bon rhum qui montre l’étendu du savoir-faire de la distillerie de la Réunion.

 Hier, nous avons eu une soirée de dégustation de Savanna et nous en avons examiné 5 et ce fut une agréable surprise.Le nez de celui-ci était fruité avec de l'anis, un peu de caramel et un merveilleux chêne fumé.La bouche est bien équilibrée et également fruitée avec des épices, un peu de caramel et à nouveau le chêne fumé.La finale est assez longue et épicée avec des fruits secs et du chêne grillé.

 un peu comme l'alambic en bois de el dorado (VSG, EHP et PM), les deux me rappellent le Bourbon ou le Rye whiskey. une saveur similaire à l'odorat et une texture similaire à la dégustation. pas typiquement des fruits tropicaux trop mûrs, plutôt une assiette de fruits dans le salon qui est quotidiennement comestible : des notes de whisky de chêne de Sherry ou d'Armagnac. bon

 Très belle harmonie entre la finition Armagnac et la puissance des fruits de Savane. Délicieux mais aussi assez amer, brûlé et boisé, il faut en avoir envie !

 Superbe Savanna bien marqué par l’armagnac. Belle gourmandise

 Les rhums de la distillerie Savanna sont parmi mes préférés. Je recommande à tout le monde de les essayer, en particulier les rhums les plus riches en esters, comme Grand Arome ou HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.

 Finition armagnac bien intégrée !

 Le finish Armagnac apporte une belle gourmandise mais ça n'est pas trop à mon gout.

 nez concentré sur le solvant

 Fort, côté fuel

 Un rhum très élégant avec un alcool très bien intégré. Le finish armagnac apporte une complexité qui plonge le jus dans une autre dimension. Au dessus de la trame assez classique coco, choco, caramel, on a un fumé tout à fait agréable au nez accompagné d’une très légère colle (pas vraiment solvants esters) qui amène un peps inattendu. En bouche les marqueurs du dessus sont la sauf la colle. (Le fumé est presque soufré, presque, juste une pointe). On à des écorces d’orange en milieu de bouche et une belle mâche. La finale est longue Le nez du verre vide tire sur les fruit plus tropicaux voir la banane. Une belle bouteille, qui sans être exubérante, ne manque pas de complexité.

 Très beau rhum qui allie gourmandise et équilibre, complexe et parfaite intégration de l'alcool

 Ca cest belle petite quille, degustée pour se remettre en scelle apres poulet coco curry vert. Belle longueur , floral en fin de longueur. Fruit, gourmandise, tres chouette