Depaz Cuvée Papao 2019
Citron vert piquant, canne poivrée
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Quel est le goût de ce rhum ?
Apprécié pour son caractère frais de canne à sucre et de citron vert piquant, ce Depaz blanc apporte un profil végétal vivant avec des tons d'herbes et un coup de fouet poivré. Les critiques soulignent sa structure et sa facilité à être bu à 48%, brillant pur ou dans un Ti Punch classique. Populaire avec 52 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs, cette édition limitée à 4200 bouteilles présente un caractère agricole expressif et un bon rapport qualité-prix.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 972 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#4658 17.03.2024 Assis à la maison en train de se détendre un peu avec quelques séries télévisées en cours sur la télé 😊. Nez Frais, canne à sucre, floral léger, réglisse légère, agrumes, gingembre, végétal léger. Bouche Rond, frais, huileux, végétal, canne à sucre, noix légères, agrumes, gingembre léger. Finale Moyennement longue, agrumes, moyennement sèche, huileuse, légères noix. Le verre vide présente de légères notes de châtaigne. Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.
Jeden deuh třtiny, pepřové sladké, divné, nechutná.
Ce Depaz blanc se distingue par des arômes plus singuliers. La souplesse de la cuvée des Alizées est ici remplacée par un rhum plus fougueux. Le nez est très orienté sur les agrumes (pamplemousse et citron vert) mais surtout sur les notes végétales, avec des notes de canne à sucre, d’herbes aromatiques et de tomate. Atypique mais pas désagréable. En bouche, l’attaque est aussi plus sèche, épicée et légèrement alcoolisée. Les agrumes et les notes végétales se livre à un duel au palais, dans lequel les notes de poivre arrivent en embuscade pour tirer leur épingle du jeu. Un rhum blanc bien structuré. La finale, de longueur correcte, voit les notes florales, terreuses et herbacées dominer les débats avant que les agrumes et les notes de piment ne s’immiscent en fin de bouche. Une cuvée qui exprime une autre facette des rhums de chez Depaz, tout aussi qualitative et expressive.
Belle surprise que ce blanc goûté après la cuvée des Alizés. Celui-ci est beaucoup plus punchy. Grosse présence du citron vert et un côté très vert et herbacé. Du poivre en fin de bouche. Chaud mais pas trop car degré d'alcool pas trop élevé. Sympa.