Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (RA & Rum Tasting Notes) 2011

toujours un très très bon mélange de John Dore & vendome à la perfection!🇱🇨❤️🤤 quelque chose entre le thé glacé à la pêche, la salade de papaye à la menthe & l'eau de rose mangue lassi papaye avec une bonne dose de bois et de cirage de chaussures en fin de bouche... totalement délirant, totalement excitant, j'en veux plus!😍🤤

Pour moi, toujours dans le top 3 de tous les Chairman's que j'ai dégustés. Superbe nez qui rappelle une salade de fruits exotiques. Epicé, herbes, thé, légère menthe et une note chimique qui ne dérange pas. Ce pot-pourri se poursuit en bouche pour se terminer lentement dans une longue finale avec un léger umami.

Wow !! 😍 Celui-ci est génial, complexe et j'aime vraiment le style.

Bon profil de Sainte-Lucie et assez atypique.

Without any bias towards the lovely team who picked this one: this is a damn good Chairman’s indeed. Colin back to this, after some time the bottling never disappoints. Due to its relatively young age at bottling, it is more punchy and vibrant then some older contenders of the session. Wood has not taken over so much, leaving more room for an intense basket of tropical fruits (papayas) and some spices/dirt on the nose as well as on the palate. Excellent stuff.

Fruit (yellow fruit and citrus) dominates on the first nose, with a sort of varnish and fairly dry cedar wood and a slight vegetal note. The palate is rather soft, then alcohol and aromas become more powerful, with cedar wood in the aftertaste, reminiscent of a sauna. A powerful, alcoholic, woody (cedar) finish that calls for a fine cigar!

De la folie ! Une bouteille qui m'a captivé dès le premier jour, quand un échantillon est arrivé dans ma boîte aux lettres avant même le début de la vente. Fruité, âpre, boisé, fort en caractère - un super mélange de Vendome & John Dore. Un peu comme un thé glacé à la pêche vieilli en fût !

Légèrement fruité avec du bois, du bois fumé et des notes médicinales. Il y a une très légère note de menthe en fin de bouche.

Rhum ou fifty shades of mint. Je suis devenu fan de menthe et elle me poursuit dans un rhum sur deux. Ici, elle se présente sous une nouvelle facette. Menthe jamaïcaine fruitée avec un soupçon de romarin. En bouche, les fruits sont plus mûrs, séchés, mais la menthe est fraîche. Le piquant du gingembre et du poivre apporte une chaleur agréable, mais ne devient jamais âcre comme dans l'Evanius Harris.

Je n'ai pas trop aimé les premières fois. Aujourd'hui, j'ai ressorti l'échantillon et je le trouve très bon. Il me rappelle un TDL par sa forte composante mentholée. Fumé, intensément mentholé, chocolat et cuir, fruits secs, notes médicinales. Bon équilibre général grâce à la douceur. Un rhum délicieux.

Belle odeur de bourbon, en plus du tabac et du cuir. Excellent Chairmans

Au nez, une odeur florale très prononcée : thé et herbes. Au deuxième nez, on sent la menthe. En bouche, le goût est d'abord doux avant que l'intensité ne s'installe et que la fumée ne prenne le relais. C'est très fort, rien de ce que l'on sent n'est goûté plus tard. La finale est longue et complexe.

Special and complex rum. Almost resembles a Jamaican, but floral and smoky notes are very dominant, which are not my favorite flavors. In the mouth and on the finish, there are many dark, but also herbal notes, with the smoke and berries lingering for a very long time. Complex rum, but not 100% on my wavelength.

Die Nase bewegt sich im fruchtig-floralen Understatement, nur um dann am Gaumen zuzuschlagen: Hier machen sich tropische Früchte, Holz und Leder sowie eine Mischung aus gebranntem Zucker und Minze breit, gefolgt von einer schönen Schärfe. Toller, kräftiger Tropfen.

Incredibly varied fruit basket on the nose without being too intrusive, very round, rather spicy on the palate, outstanding St. Lucia!