HSE Kilchoman Single Cask Finish 2013
Agriculture tourbée, whisky embrassé
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la rencontre de la Martinique agricole et de la tourbe d'Islay dans le HSE Kilchoman Single Cask Finish. Les arômes révèlent une douce fumée, de la tourbe et des fruits secs ; le palais se tourne vers la tourbe avec des épices boisées, teintées de whisky. Beaucoup le qualifient d'élégant et de bien équilibré pour les amateurs de whisky, bien que certains trouvent que la tourbe est dominante. Cette édition limitée à 4 100 bouteilles a été bien commentée par 48 critiques, avec un niveau de confiance en hausse.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 529 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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HSE Kilchoman finish est un mélange spécial provenant de deux grandes régions, la Martinique et Islay. Le rhum a été vieilli sous les tropiques pendant 6 ans, puis fini pendant 4 mois dans des fûts de whisky. Il a été distillé en novembre 2013 et mis en bouteille en février 2020 dans seulement 4100 bouteilles. Dans l'ensemble, c'est un rhum assez élégant qui doit être parfait pour les personnes aimant le whisky qui n'a pas été distillé.
Fort avec sensation de whisky et moins agréable au goût qu'au nez mais bon Laina ce entre le rhum et le whisky
Comparé au whisky cask finish précédent, celui-ci est bien mieux équilibré et très bon.
Ce HSE n’est pas vraiment ma tasse de thé. Je ne dirais pas qu’il est mauvais, mais il est très typé, peut-être trop pour moi. C’est le genre de boisson que l’on aime ou que l’on n’aime pas. Avis aux amateurs de whisky, foncez!