The Rum Mercenary Enmore 1990
Complexe, chocolat noir et amande, pointe médicinale.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum 1990 Enmore Distillery, mis en bouteille par The Rum Mercenary, offre un profil raffiné et complexe. Distillé à partir de mélasse et vieilli pendant 27 ans en Guyane, ce rhum en fût présente un arôme médicinal avec des notes de chêne, d'amandes et de fruits tropicaux. Il présente des saveurs d'amande et de chocolat noir, aux côtés d'une essence de barrique distinctive et d'une note de réglisse. Parfait pour ceux qui apprécient un rhum exigeant et sophistiqué, il possède un palais riche idéal pour les connaisseurs.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 131 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Très bien fait. Très pâtissier. On sent bien l’amande, les fruits exotiques et après 15/20 minutes des notes de cerises et pruneaux. C’est très bon.
30.05.2020 Had a nice afternoon with friends and friends of friends including some nice bottles of rum. Notes Light to medium dark colour. Nose Light wood, vegetal, light olive, orange, grass, dried fruit. Palate Fresh, wood, light roasted, grass, herbs, natural sweetness, spicy, light nutts. Finish Medium to long, wood, dried fruit, medicinal, light nutts.
Nez plutôt discret sur les fruits jaunes avec une odeur étrange. Des médicaments, une odeur minérale. La bouche est douce, très gourmande, boisée et pâtissière, avec quelques épices. En fin de bouche, on retrouve ces arômes étrange de médicaments. La finale est longue. L'alcool est plutôt bien intégré. Les notes médicamenteuses ne m'ont pas gênées, voire je les trouve agréable... Mais je comprends que ça puisse en gener certains. Le prix est cohérent.
Profil classique du VSG, douceur des fruits secs confits, accompagnée de la minéralité légèrement métallique des notes typiques de copeaux de crayon, de réglisse, de poivre, de bois. Un rhum toujours très bon, mais il y a de meilleurs représentants de ce millésime.