Clément Rare cask collection
The "Clément Rare cask collection" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Charles Hofer. It was distilled in 2002 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 16 years 8mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 52,87%. This is a limited release and there are only 196 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.7/10. The rum smells like Woody, Glue and Vanilla, and on the palate there is Woody, Roasted and Dried fruit.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 574 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Al naso è elegante e intenso, con legno nobile, frutti rossi (ciliegie), frutta secca, agrumi, floreale, un tocco di smalto e un po' di pelle giovane mista a liquirizia e vaniglia. Una delizia. Al palato è pungente con pepe, frutti secchi (albicocche), frutti rossi (ciliegia), agrumi, legno nobile, leggera pelle/tostatura, alcune spezie e sul finale persistente una nota dolce e lieve di torrone che arrotonda il tutto. Grazie a Roberto
01.11.2019 Den Dansk Rom & Whiskyfestival This was my first visit to this two day event, where everything is included in the ticket. Also the first event where I have seen so many extremely drunk people. This event usually just has what's considered mainstream products, but luckily my friend had the right contacts so for a premium we had our own little collection to go through. Today I get free a free ticket if I want to attend 😊 A great Agricole with very good balance. The palate is medium dry with a fruity touch. The finish is medium to long with a nice grassy note.
Vraiment bon ! J'adore cette douceur tropicale qui émane du bois !
Nez : Epicé, réglisse, vanille mais aussi tabac et notes de colle. Palais : Arômes maltés et grillés au début, bois et notes de cacao ou de chocolat noir. Le fruit est discret en arrière-plan. Très doux et rond. Finale : maltée et légèrement herbacée Conclusion : une teneur en alcool merveilleusement équilibrée dans un rhum épicé qui rappelle fortement le whisky. Une goutte délicieuse.