Paranubes Oaxaca
Rhum agricole très aromatique, proche du mezcal, que les membres de RumX adorent pour son funk d'olive, de tomate et d'herbe, sa douceur impressionnante à 54% et son excellent rapport qualité-prix – surtout dans les Daiquiris et autres cocktails.
Fans de clairin, agricole ou mezcal qui veulent un rhum puissant, savoureux, funky olive-tomate qui brille dans les Daiquiris et cocktails créatifs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Puissance agricole mexicaine savoureuse et funky
Si tu aimes le clairin, les blancs de Savanna ou le côté savoureux du mezcal, ça devrait te plaire – des notes intenses d'olive, de tomate et de canne qui explosent dans un Daiquiri tout en restant étonnamment doux pour 54%.
Débutants ou buveurs qui attendent un rhum doux et facile à boire ; ceux qui n'aiment pas les notes végétales, de saumure d'olive ou de style mezcal, ou sensibles à la brûlure de 54% d'ABV.
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Velier Casimir & Vaval & Sajous & Le Rocher Clairin Communal Blend des Quatres Communes
43%
À propos de la distillerie Paranubes
La distillerie Paranubes est située à Mexico. Les rhums de Paranubes ont été examinés 313 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce rhum a bouleversé ma façon de boire. Avant cela, je buvais presque exclusivement du vin. Ce daiquiri m'a ouvert un nouveau monde. "Wild Fermentation, freshcut Gras" était inscrit sur la carte du Gone Away Bar (RIP😪).C'est surtout le fermenté, les arômes végétaux salés et savoureux qui distinguent ce rhum Cane Juice des Agricoles français. Le nez est marqué par des antipasti copieux : olives, artichauts, poivrons. Avec de l'herbe et du tabac. Il y a aussi du fruit : groseille à maquereau et citron vert, mais un peu en retrait. Dans le daiquiri, il devient un peu plus fruité et plus frais. Mais les notes épicées restent et il faut les aimer. En bouche, il est doux mais reste assez inhabituel : olives, olives, olives. De la saumure, du gingembre avec du poivron vert. En fin de bouche, plus d'olive, d'artichaut et de saumure.
Traduit automatiquementCe rhum est similaire à de nombreux rhums de jus de canne à haute teneur en alcool, avec des notes de saumure d'olive et de sauce tomate. Ce n'est pas mauvais mais c'est trop salé à mon goût. Je le mélange avec du citron vert. Je ne le rachèterai pas.
Traduit automatiquement#5147 15.03.2025 Réalisation de quelques échantillons à la maison. Nez Intense, fruité, canne à sucre, fumée légère, tomate légère, olive légère, végétal léger, agrumes légers. Bouche Intense, fruité, canne à sucre, tomate légère, herbe légère, olive légère, sel léger, chaud, agrumes, minéral léger. Finale Longue et chaude, fruits, minéral léger, fumée légère, agrumes, terre légère, épices. Verre vide Olive, minéral léger, canne à sucre, floral léger. Quelques gouttes d'eau permettent d'ouvrir le profil aromatique.
Traduit automatiquementCondensé, presque fumé, minéral, iodé fruit rouge léger, cuir léger . Un côté crade artisanal. Ce n'est pas ce que je recherche sur un blanc
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