Anam na h-Alba DDL Guyana Single Cask Rum
La plupart des lecteurs apprécient le profil sombre, torréfié et chocolaté de la mélasse ainsi que l'épice "Maggi" unique ; les critiques le trouvent trop amer, trop boisé et trop chaud. Consensus : un rhum guyanais intéressant et plein de caractère, mais clairement polarisant.
Les amateurs aventureux de Demerara qui aiment les profils à haute teneur en alcool, torréfiés, amers, chocolat noir et sucre brûlé avec des notes savoureuses de Maggi et de bois, et qui n'ont pas peur d'un côté rugueux et fumé.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un poids lourd de Demerara, sombre, amer et excentrique
Si tu aimes les Demeraras sombres et forts en fût avec une amertume torréfiée et légèrement sale, ceci t'intriguera ; si tu as besoin de douceur et d'onctuosité, les 66,6 % et le mordant du bois risquent de te submerger.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas l'amertume, une forte influence du bois ou des arômes de torréfaction légèrement "sales" dans leur rhum.
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À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 197 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Teuflisch mit den 66,6% 😈. Die schneiden zu Beginn auch ordentlich. Hat sich die Nase dran gewöhnt, wird man mit vollen, dunkel-würzig-fruchtigen Aromen belohnt. Rosinen mit getrockneter Pflaume und süßlich-saurer getrockneter schwarzer Johannisbeere. Dazu alte, staubige Eichendielen und alter Karton. Dann wieder getrocknete Blutorangen-Scheiben. Das mag ich. Am Gaumen zeigt er sich auch schön vollmundig und kräftig. Eine schwere Süße von Dörrpflaumen und Toffee liefert die Basis. Leicht bittere Holzsäure, Melass und ein dunkler, malzig-röstiger Ton übernehmen, gefolgt von Lakritz und Süßholz. Auch Leder und Tabak mit Vanille sind mit dabei, genau so wie Schokolade und wieder die getrocknete Blutorange. Warum der nicht besser bewertet wird? Für mich ein sehr runder Vertreter seiner Art.
Lots of roasted aromas, spice and burnt wood on the nose. Raisins and cooked plums are added. Intense, quite bitter and full-bodied on the palate. Great combination of heavy molasses sweetness, Maggi associations and bitterness. Blurred orange comes to mind. Very atypical and special Guyana rum!
Die Nase empfand ich als sehr vielversprechend und angenehm. Die Schokoladenaromen mit leichter Würze und Orange harmonieren perfekt! Am Gaumen anfangs eine Süsse von gebranntem Karamell, Würze, die dann jedoch schlagartig durch den schlecht eingebundenen Alkohol, Bitterkeit und altem Fass abgelöst werden. Dieses setzt sich dann leider im Abgang auch so fort
In der Nase sehr nussig, begleitet von Zucker, Gewürzen und tropischen Früchten. Ein Hauch Nagellackentferner kommt noch dazu. Im Gaumen röstig, rauchig, nussig mit sehr schönen Schokoladennoten; leider auch etwas bitter und alkoholisch. Im Abgang wieder schön schokoladig rauchig. Sehr interessanter Rum aus Guyana