Depaz Small Batch 2002
Fruits tropicaux intenses, vanille et chêne avec une chaleur poivrée.
Des arômes vifs de vanille, de fruits confits et de fruits tropicaux mènent à une bouche agrémentée de chêne, de poivre noir, de pruneaux et d'une colonne vertébrale agricole. Les critiques de la communauté font l'éloge de sa complexité et de son équilibre - un excellent choix pour les amateurs de rhums forts en fût.
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Quel est le goût de ce rhum ?
De riches fruits tropicaux, de la vanille et un soupçon de poivre brillent dans ce rare Depaz Small Batch de la Martinique. Dix-sept ans de vieillissement offrent des couches complexes de fruits confits, de notes florales et de chêne subtil, équilibrées par un caractère agricole robuste qui récompense les dégustations lentes. Il vaut la peine d'être découvert pour ceux qui recherchent une expérience agricole artisanale profonde et gratifiante.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 980 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Incroyablement bon, le fût d'Agricole ! Extrêmement complexe et intense, avec des notes de piments verts et rouges, un peu de noix de coco, de banane, de miel, de prune et de cerise, ainsi que de gingembre et d'herbes. Le tout continue de la même manière en bouche et l'alcool est étonnamment bien intégré. De plus, il n'est pas trop boisé pour un si vieil agricole. La finale est un peu plus fumée, avec le retour de la noix de coco grillée et d'un peu de piment vert... Bon sang, c'est vraiment agréable ! 🤤 Probablement de loin l'un des meilleurs depaz de tous les temps, si ce n'est le meilleur!😍
Il faut du temps, dans le verre et à la dégustation ! Un nez très complexe, qui a quelque chose d'ancien ! Incroyablement intense....le palais est également très varié, d'un vieux fruit, en passant par le bois, jusqu'à de fins arômes végétaux...la même chose se poursuit en finale.... Un excellent Agricoles !!! Je suis de plus en plus fan des Agricoles en fût !
Tout d'abord, ce n'est pas du tout un Agricole typique pour moi. Très épicé et poivré au nez. Fruits confits, notes florales. Une douceur très agréable s'installe dans le nez. En bouche, très épicé et bien fruité. Très savoureux.... Mais il faut du temps dans le verre.
Le nez est invitant, doux (crème brûlée !) et fruité. En bouche, l'alcool est nettement perceptible et le goût s'oriente rapidement vers le bois et devient amer. Cela s'accentue encore vers la fin de bouche. La variante à 61,6% (RX5465) me plaît davantage, mais ne sera pas non plus ma préférée.