Depaz Small Batch 2002
Depaz de classe mondiale : intensément aromatique, profondément complexe et étonnamment bien intégré pour 64,9 %. La communauté fait l'éloge de ses fruits épicés, de sa fumée mielleuse et de son chêne raffiné comme étant parmi les meilleures sorties de Depaz.
Les amateurs chevronnés de rhum agricole et les amateurs de rhum à haute teneur en alcool qui apprécient les notes épicées de piment, les fruits mûrs et secs, et la complexité du chêne français longuement vieilli à la pleine force du fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un fruit épicé agricole de classe mondiale
Si tu aimes les rhums agricoles intenses de type Neisson ou Libération à pleine teneur en alcool, ce Depaz pousse la complexité similaire avec un supplément de piment, de fruits et de fumée mielleuse - parfait quand tu es prêt pour quelque chose d'exigeant.
Les nouveaux arrivants, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, ou les buveurs qui n'aiment pas l'herbe ou l'aigrelet agricole et l'amertume ferme du chêne en fin de bouche.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 068 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Incroyablement bon, le fût d'Agricole ! Extrêmement complexe et intense, avec des notes de piments verts et rouges, un peu de noix de coco, de banane, de miel, de prune et de cerise, ainsi que de gingembre et d'herbes. Le tout continue de la même manière en bouche et l'alcool est étonnamment bien intégré. De plus, il n'est pas trop boisé pour un si vieil agricole. La finale est un peu plus fumée, avec le retour de la noix de coco grillée et d'un peu de piment vert... Bon sang, c'est vraiment agréable ! 🤤 Probablement de loin l'un des meilleurs depaz de tous les temps, si ce n'est le meilleur!😍
Il faut du temps, dans le verre et à la dégustation ! Un nez très complexe, qui a quelque chose d'ancien ! Incroyablement intense....le palais est également très varié, d'un vieux fruit, en passant par le bois, jusqu'à de fins arômes végétaux...la même chose se poursuit en finale.... Un excellent Agricoles !!! Je suis de plus en plus fan des Agricoles en fût !
Tout d'abord, ce n'est pas du tout un Agricole typique pour moi. Très épicé et poivré au nez. Fruits confits, notes florales. Une douceur très agréable s'installe dans le nez. En bouche, très épicé et bien fruité. Très savoureux.... Mais il faut du temps dans le verre.
Le nez est invitant, doux (crème brûlée !) et fruité. En bouche, l'alcool est nettement perceptible et le goût s'oriente rapidement vers le bois et devient amer. Cela s'accentue encore vers la fin de bouche. La variante à 61,6% (RX5465) me plaît davantage, mais ne sera pas non plus ma préférée.