The Wild Parrot Clarendon Clarendon Parish 1995
L'EMB Clarendon intense très apprécié : épices puissantes, menthol, tabac et fruits tropicaux sur un bois dominant. Considéré comme un 1995 fort mais légèrement plus simple, récompensant une dégustation patiente et une dilution prudente.
Les amateurs de rhums jamaïcains de qualité supérieure qui apprécient le bois, le menthol et les épices, et qui aiment explorer les différentes facettes du profil de l'EMB de Clarendon 1995.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sirop puissant et boisé Clarendon EMB
Si tu apprécies déjà les EMB de Clarendon 1995 et que tu veux une version plus sèche, plus boisée et plus franche à pleine puissance, c'est un choix solide - donne-lui juste du temps dans le verre et peut-être un peu d'eau.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcool élevé ou agressif, et les buveurs qui préfèrent les profils plus doux, fruités ou sucrés à une intensité sèche et boisée.
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The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins) 2009
2009 13yr 61,4%
Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
1994 26yr 67,9%
À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 357 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Une fois que l'on s'est habitué aux notes d'ester, c'est vraiment un vin exceptionnel !
Dégusté aujourd'hui dans des conditions tropicales au Manati Haus Tiergarten de Nuremberg. Je ne sais pas, mais je ne l'ai trouvé ni piquant ni alcoolisé comme cela est souvent décrit dans les évaluations. C'est probablement dû à la température et à l'humidité de l'air. En tout cas, pour moi, c'est une bonne bouteille en guise de conclusion. Merci Leo pour l'échantillon.
Pour moi, ce vieillissement se situe plutôt dans la moyenne inférieure des 95 sorties d'EMB. La composante fruitée est bien là, mais elle n'est pas aussi belle que chez d'autres représentants, où elle va de la poire et de la goyave pas encore mûre à la mangue, au litchi ou à la pêche. Une belle note boisée et mentholée avec beaucoup d'épices.
12.12.2020 Belle dégustation dans un bar local avec tous les nouveaux rhums. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Intense, bois léger, torréfaction, fruits secs, prune, encaustique, légères notes médicinales, épices. Bouche Intense, légèrement épicé, bois léger, fumée légère, orange, pruneaux, épices, menthe légère. Finale Très longue et chaude, bois, légère torréfaction, légère menthe, tabac, fruits.