Valinch & Mallet Beenleigh Cœtus Amicorum Australia 2007
Complexe avec des notes boisées, fruitées et épicées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Cœtus Amicorum Australia est un rhum distinctif distillé en 2007 à la distillerie Beenleigh à partir de mélasse, mis en bouteille par Valinch & Mallet à 54,8 % d'alcool. Ce rhum australien présente un mélange unique d'arômes intenses comme le raisin sec, les fruits jaunes et des notes mentholées. Son profil gustatif est riche avec de la vanille, des notes boisées et un soupçon de poivre noir. Les utilisateurs louent sa complexité et suggèrent de le laisser respirer pour découvrir les saveurs cachées. Dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau, il se caractérise par une finale moyenne avec des notes de chêne et de fruits secs. Avec seulement 328 bouteilles disponibles, cette édition limitée est une sélection de choix pour les aficionados du rhum.
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À propos de la distillerie Beenleigh
La distillerie Beenleigh est située à Australia. Les rhums de Beenleigh ont été examinés 2 125 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un autre délicieux australien. Dominé par les fruits jaunes frais, le chocolat noir, la mirabelle, la menthe et la vanille. En bouche, il est tout simplement fruité et délicieux, avec une finale un peu alcoolisée et divertissante.
J'ai de plus en plus de retard dans mes critiques à cause de beaucoup de travail. Mais je ne dirais jamais non à une dégustation :-) C'est un grand Beenleigh mais il est très important que celui-ci repose un bon moment afin d'obtenir tous les arômes.Une fois goûté la première fois, essayez d'ajouter quelques gouttes d'eau, le vous obtenez vraiment des saveurs.Le nez intense avec la mélasse, le chêne rôti et le vernis à l'avant suivi par la vanille, le raisin sec et des notes d'herbes. La bouche est légèrement sucrée avec du chêne rôti et des épices, de l'herbe et du vernis, suivis par des notes de fruits, de caramel et d'herbes aromatiques.
Très bon full proof Australia!👌🏽 à l'aveugle, je n'aurais jamais pensé à l'Australie, plutôt à Trinidad ou quelque chose comme ça.au nez, mûre, tabac, chocolat noir, raisin sec, un peu de cassis avec de la menthe. en bouche, un moka épais, avec de la menthe, du cacao, de l'écorce de pamplemousse et du tabac. La finale est épaisse et onctueuse comme du sirop d'érable, avec du café et du chocolat noir, un peu de menthe et de raisins secs, ainsi que de la vanille et du raisin.
Aujourd'hui, nous sommes en train d'établir un lien avec le Beenleigh de The Bottle Shop (RX24349). Comme vous pouvez l'imaginer, les deux s'accordent parfaitement. Les deux sont dotés d'une belle odeur de miel, de mirabelle et d'eucalyptus. Der Bottle Shop a cependant beaucoup plus de puissance et m'a permis d'obtenir un meilleur résultat dès aujourd'hui.