Rhum J.M 2003
Le millésime J.M. est très apprécié : il est doux, élégant et fruité, avec des notes raffinées de bois, de cacao et de tabac. La communauté aime son équilibre, sa complexité et sa longue finale gourmande à une force très buvable.
Les amateurs de rhum agricole qui aiment les rhums raffinés, à base de bois, avec des fruits tropicaux, du cacao, du cuir et du tabac, et qui préfèrent un plaisir complexe mais doux à un funk à haute teneur en alcool ou à une forte puissance de fermentation.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un élégant sirop agricole boisé-fruité
Si tu aimes les agricoles matures comme J.M millésimes ou HSE XO, c'est une étape détendue mais complexe : beaucoup de bois, de fruits et de cacao élégants sans force agressive.
Ceux qui recherchent un funk à haute teneur en ester, un impact important de la force du fût, ou des agricoles très brillants et herbacés ; ce n'est pas non plus l'idéal si tu n'aimes pas l'influence prononcée du chêne.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 3 068 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Boisé très présent et bien établi Fortes notes de cuir et de tanin Fruits acidulés Un vrai BDF super puissant Excellent
Bonjour. Encore amateur malgré quelques années à déguster du rhum, je dois bien avouer que ce millésime 2003 m'a laisser sans voix. 15 années de vieillissement en fût ex-bourbon, single Cask, et les bras m'en sont tombés. Au nez, une invitation à la douceur. On devine que le voyage proposé par la maison J-M se fera sur un petit nuage et sans turbulences. De la vanille, du caramel, des fruits. C'est rond, c'est bien foutu. En bouche ce que le nez nous laissait présentir se confirme: c'est rond, gouleyant. À l'attaque, la vanille, le caramel. Puis on se dirige sur du "fruit boisé". La finale nous laisse une longue douceur en bouche, littéralement un bonbon. Une nostalgie heureuse que ce rhum.
Excellent rum. Superb on the nose and palate. The ex-bourbon barrel ageing is clearly visible. Very well-integrated alcohol. Very good length. A real treat.
A JM with a very elegant profile, carried on the nose by woody, spicy, vanilla and cocoa fragrances before opening up to more fruity and floral notes after aeration. On the palate, the attack is smooth, with tobacco, caramel, wood, vanilla and chocolate blending with notes of coffee, dried fruit and spices. The finish is long, smooth and warm, with the same notes of cocoa and tobacco, and a hint of leather on the finish. A JM faithful to the house's hallmarks, very elaborate and successful.