La Thibault Courville Rhum Vieux Agricole 1960
Ce rhum agricole à l'ancienne, très apprécié, possède un nez magnifique et parfumé, une bouche douce et fruitée, et une longue finale. Considéré comme de l'"histoire liquide", c'est un must pour les amateurs de rhum agricole.
Les amateurs de rhum agricole et les explorateurs curieux qui aiment les vieux embouteillages élégants, citronnés, à faible teneur en alcool, avec un nez parfumé plutôt qu'une grande puissance et du chêne.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Une tranche parfumée de l'histoire de l'agriculture
Si tu aimes le Depaz classique ou le Damoiseau millésimé, c'est un agricole historique plus doux dans la même veine - un grand nez, des agrumes et des fruits raffinés, mais plus doux et plus léger en bouche.
Ceux qui recherchent l'impact de la force du fût, une complexité profonde ou une sensation riche et lourde en bouche ; les nouveaux venus qui recherchent des rhums sucrés de style moderne peuvent trouver ce livre trop sec et trop subtil.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie La Thibault
La distillerie La Thibault est située à Martinique. Les rhums de La Thibault ont été examinés 15 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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Il est dommage que cette distillerie soit fermée depuis plus de 30 ans car elle produisait un rhum agricole vraiment fantastique ! Il est vraiment savoureux et plein de saveur ! Pour ceux qui aiment l'agricole, essayez-le au moins une fois !
Le nez est enveloppant et chaleureux, avec des notes sucrées de canne à sucre et de crème anglaise, ainsi que des notes florales et fruitées, et un peu de tabac et d'épices en arrière-plan. Un bouquet magnifique et complexe. La bouche est douce et s'ouvre sur des notes de fringipane, d'épices et de fruits, auxquelles s'ajoutent des notes boisées, de cuir et de tabac sur la finale mi-courte (peut-être même un peu de réglisse). Le profil est similaire à certains égards au vieux Depaz des années 70. Dans le verre vide, bois acide et légère torréfaction. Belle découverte, merci Florent ! Il oscille entre 8,9 et 9
Un nez beau mais doux, beurré avec des agrumes, écorces d’orange et pamplemousse rose, de l’ananas, un côté herbacé et un côté doux, mielleux. La bouche est aussi un peu beurrée et douce et toujours le côté agrumes assez marqué. La finale est longue, très longue ce qui est rare avec surtout des arômes fruités. Le boisé reste léger mais soutient les autres arômes. Très beau rhum qui donne envie d’en boire sans soif ! L’ABV relativement bas ne ne gêne pas du tout.
Un Agricole doux et agréable qui se situe plutôt du côté fruité. Un peu plus tard, de légères notes de fût et d'amertume s'ajoutent au palais. En fin de bouche, de discrets arômes végétaux apparaissent. J'aime bien... en tout cas un morceau d'histoire dans le verre (distillerie fermée depuis longtemps). PS : pour un vieux rhum avec un faible ABV, il a encore beaucoup de vapeur.