Courville Rhum Vieux Agricole
Un rhum martiniquais historique avec une vanille séduisante, des notes d'écorce d'orange et une complexité de fruits, offrant une expérience douce et bien équilibrée avec une sophistication subtile.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum vieux agricole Courville, un millésime 1960 de la distillerie martiniquaise La Thibault, enchante les amateurs de rhum avec son riche arôme de vanille, d'écorce d'orange et de fruits tropicaux. Malgré ses 25 ans de vieillissement en barrique, les utilisateurs le trouvent doux et équilibré, mais manquant parfois de complexité. Un mélange de saveurs boisées et d'agrumes avec une longue finale fruitée le rend séduisant. Cet agricole historique, produit dans une distillerie fermée, offre un voyage de dégustation unique, idéal pour ceux qui apprécient l'élégance subtile plutôt qu'une forte intensité d'alcool.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie La Thibault
La distillerie La Thibault est située à Martinique. Les rhums de La Thibault ont été examinés 15 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Il est dommage que cette distillerie soit fermée depuis plus de 30 ans car elle produisait un rhum agricole vraiment fantastique ! Il est vraiment savoureux et plein de saveur ! Pour ceux qui aiment l'agricole, essayez-le au moins une fois !
Le nez est enveloppant et chaleureux, avec des notes sucrées de canne à sucre et de crème anglaise, ainsi que des notes florales et fruitées, et un peu de tabac et d'épices en arrière-plan. Un bouquet magnifique et complexe. La bouche est douce et s'ouvre sur des notes de fringipane, d'épices et de fruits, auxquelles s'ajoutent des notes boisées, de cuir et de tabac sur la finale mi-courte (peut-être même un peu de réglisse). Le profil est similaire à certains égards au vieux Depaz des années 70. Dans le verre vide, bois acide et légère torréfaction. Belle découverte, merci Florent ! Il oscille entre 8,9 et 9
Un nez beau mais doux, beurré avec des agrumes, écorces d’orange et pamplemousse rose, de l’ananas, un côté herbacé et un côté doux, mielleux. La bouche est aussi un peu beurrée et douce et toujours le côté agrumes assez marqué. La finale est longue, très longue ce qui est rare avec surtout des arômes fruités. Le boisé reste léger mais soutient les autres arômes. Très beau rhum qui donne envie d’en boire sans soif ! L’ABV relativement bas ne ne gêne pas du tout.
Un Agricole doux et agréable qui se situe plutôt du côté fruité. Un peu plus tard, de légères notes de fût et d'amertume s'ajoutent au palais. En fin de bouche, de discrets arômes végétaux apparaissent. J'aime bien... en tout cas un morceau d'histoire dans le verre (distillerie fermée depuis longtemps). PS : pour un vieux rhum avec un faible ABV, il a encore beaucoup de vapeur.