Rhum Chantal Comte Depaz Rhum Agricole Extra Vieux 1976
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 068 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'ai essayé celui-ci il y a quelques années et je peux voir que le prix a crevé le plafond... Néanmoins, c'est une grande sortie. Les fruits sont bien présents ici, accompagnés d'épices et de noix. Un excellent équilibre entre les éléments et j'aime vraiment le bois et la touche de noix du nez à la fin.J'aurais aimé avoir quelques bouteilles sur l'étagère pour les siroter lors d'occasions spéciales.
Au nez, tabac, cuir, sucre grillé, épices, cacao et un peu d'agrumes. En bouche, il est très frais avec de la glace à la noisette, des notes florales de violette, de fringipane et des notes fruitées de pomme fuji, de dattes, un vrai régal avec une saveur unique, wow. Une finale très fine et délicate avec un peu de bois et d'épices. Dans le verre vide, des fleurs, du bois jeune, une légère torréfaction. Dans l'ensemble, je le préfère au 1975.