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Quel est le goût de ce rhum ?
Port Mourant 2005 est un rhum guyanais distillé par Demerara Distillers Ltd et mis en bouteille à la force du fût avec un titre alcoométrique de 48,5 %. Ce rhum de 13 ans d'âge, sélectionné par The Rum Mercenary, se distingue par son arôme distinct de pomme, de colle et d'olive. Le profil de saveur comprend des notes boisées, huileuses et fruitées, certains utilisateurs comparant son goût à celui du whisky, complété par une finale moyenne. Généralement apprécié pour son rapport qualité-prix, il est décrit comme un "easy sipper" au caractère complexe mais accessible, bien que certains notent qu'il n'a pas la complexité des expressions traditionnelles de Port Mourant. Ce rhum offre des dimensions gustatives à la fois typiques et uniques, ce qui en fait un point d'intérêt pour les amateurs de rhum exigeants.
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Très proche du RomDeLuxe 2005 - mais pas aussi rond et souple, ni aussi complexe. Mais les mêmes marqueurs : anis, fruits continentaux, chêne, avec en plus un peu de moisi de carton mouillé - la levure sucrée du RDL est malheureusement absente.La bouche est un peu mince avec de l'olive et de la saumure et un peu de bois moisi juste derrière l'anis. Comme pour le RDL, l'amertume est bien équilibrée. La finale sèche est malheureusement un peu plate avec une pointe de foin. Dans l'ensemble, un bon PM qui manque un peu de complexité. Je préférerais le RDL à tout moment.
Easy Sipper (facile à utiliser). Un peu trop fin pour une évaluation au top, mais très bon rapport qualité-prix !
Easy sipper! Super pm, etwas wenig Prozente, aber macht Spaß!
Entspannter PM, die Verdünnung nimmt die Schärfe raus. Easy Sipper.