Hampden Kill Devil (The Whisky Barrel) C<>H 2007

Hampden at it‘s Best

28.02.2020 Had a nice meet up with new rum nerds. Notes. Light in colour. Nose Wood, citrus, pineapple, spice, round. Palate Medium oily, wood, light roasted, citrus, pineapple, herbs, balanced. Finish Long and warm, fruity, citrus, spice.

Superbe jeune Hampden. La marque CH est parfaite. Une telle présence dès l'ouverture de la bouteille. Même un whisky Isla à forte teneur en ppm ne peut pas rivaliser avec les odeurs de ce rhum à forte teneur en esters. J'ai encore l'autre Syster Cask à 62,5% et le 2x11 ans. Un truc incroyable là aussi ! Peut-être le rhum le plus cool de ma collection. Jeune, sauvage, dans ta face. Ananas, vernis à ongles, vinaigre, citron vert et, en arrière-plan, une douceur sous la forme d'un chuggingumm tutti fruité. Ces 4 fûts ont été sélectionnés par The Whisky Barrel. Quelle sélection ! Des choses étonnantes !!! B : Oui ! Si vous pouvez trouver une bouteille.

WOW ! J'ai eu dans le passé une Habitation Velier CH et elle était extrêmement puissante en funk... celle-ci me semble plus apprivoisée, mais absolument incroyable ! Au nez, l'alcool est bien intégré, ce qui permet de se concentrer sur les saveurs de fruits tropicaux (ananas, mangue, banane), puis sur des minéraux comme les pierres, et enfin sur la confiture d'orange et les fleurs en arrière-plan ! Le funk est juste une autre couche de saveurs, qui ajoute de la complexité ! En bouche, l'alcool est plus présent, il vous picote la langue. De nouveau, des fruits, la confiture ressemble maintenant plus à de l'écorce d'orange confite, de la pâte d'amande, le tout avec la bonne quantité d'astringence ! Un vrai bijou, à un prix bien plus raisonnable que le HV !

beaucoup d'ester et de funkyness - devrait être acheté

Vraiment dur dans la gueule. Corbeille de fruits et acidité avec seulement une discrète touche de bois. Imbattable pour le prix de l'époque

Un superbe Hampden au très bon rapport qualité / prix. Le nez démarre sur une bombe aromatique bien funky, dont la concentration est accrue par le taux d’alcool élevé. Les watts sont là, c’est intense et assez lourd, mais ce parfum embaume toujours aussi bien les narines avec les notes d’esters, de vernis à ongles, de colle et de solvants, avec des fruits exotiques bien mûrs et des fruits rouges fermentés. Le profil s’adoucît beaucoup après aération, ce qui lui fait perdre un peu de son statut de high ester. La vivacité revient en bouche avec une explosion aromatique, qui s’étend des notes fruitées et phénoliques du funk habituel aux fleurs et à l’olive, avec un léger côté pâtissier sur le massepain. L’alcool est très bien intégré. Cette cuvée est plus douce, plus fruitée et abordable que le Flensburg, mais peut-être un peu moins saisissante que cette dernière. La finale est parfumée, sèche et tannique, avec une pointe d’amertume qui se manifeste malgré les esters et les fruits exotiques encore présents en bouche. Un rhum intense à en séduire le diable.

Un très beau rhum, j'apprécie beaucoup le mélange de solvants, de fruits légèrement surmûris et de funk.

Un grand Hampden avec beaucoup de fruits surmûris, de chocolat et de vernis à ongles. L'alcool est bien intégré.

Great continental Hampden that has it all

Annans, mangue, maracudja et vernis. Bel equilibre et belle gourmandise

Un rhum presque blanc. Un nez de vernis, de banane surmûre et bizarrement de jambon gratiné ! La bouche oscille entre fruits tropicaux et amertume assez marquée. Beaucoup de complexité. La finale est très longue avec toujours pas mal d’amertume. Un très beau rhum, j’ai personnellement été un peu gêné par l’amertume certes noble mais un peu trop présente, ce qui a enlevé quelques points.

Un délicieux hampden, mais un peu trop anguleux pour moi.

An esters driven continentally aged Hampden. On the nose, canned ananas provides the fruity part along with nail polish, with little wood in the end. Drink side, bitter and watery again, still a nice dram though

Nez : un peu plus délicat / notes supplémentaires (inhabituelles) d'herbes aromatiquesMoins piquant / puissant / panier de fruits vs ananas en avant / très adstringent.