Trois Rivières Millésime 1991
The "Millésime 1991" was produced in Martinique at the Trois Rivières distillery. It was distilled in 1991 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 10 years. The rum has an ABV of 42%. 5 community members rated this rum with an average of 8.8/10. The rum smells like Leather, Toasted and Woody, and on the palate there is Leather, Toasted and Woody.
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29.03.2014 Whiskymessen Met a few new rum guys that have stuck until this day. We all went back home to pick up some bottles that we shared at the event. Notes Medium dark in colour. Nose Fresh, fruity, overripe, wood, light roasted, grass. Palate Fresh, wood, light roasted, medium dry, light caramel, faint leather, fruity, vegetal. Finish Long, wood, dried fruit, light caramel, light grass.
Le nez est riche avec du cuir, une légère torréfaction, du bois, du tabac, une touche de sucre brûlé et un peu d'assaisonnement avec des fruits secs. La bouche conserve les mêmes arômes avec du cuir, du bois, de légers fruits secs (dattes), de lointaines notes de cognac, un peu de poivre et d'épices. En milieu de bouche, on trouve également des notes florales et végétales ainsi que des notes légèrement épicées et sucrées. Dans le verre vide, assaisonnement, orange séchée et bois. Il oscille entre 8,7 et 8,9.