Silent Ambassador Uitvlugt 1997
The "1997" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silent Ambassador. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 22 years. The rum has an ABV of 51,4%. This is a limited release and there are only 226 bottles. 15 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Floral, Anise and Tropical fruit, and on the palate there is Anise, Yellow fruits and Tea.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 010 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers UitvlugtCarte interactive
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Un très bon Uitvlugt, plein de caractère et assez complexe ! Le nez est plutôt fruité (papaye, vieux fruits jaunes lourds) ! La bouche est sucrée au début mais se transforme rapidement en une note épicée et boisée, puis de moka grillé ! Dans l'ensemble, très doux et élégant ! La finale est boisée et ensuite assez amère... plus tard, un peu de fruits secs s'y ajoute !
superbe profil PM, me rappelle un peu le Rum Cask 97/23y avec sa magnifique note d'olive. Au nez, il y a aussi de l'anis, du caramel, des fruits jaunes, du thé vert. En bouche, piment, moka, confit. En fin de bouche, thé noir et fruit de la passion. Vraiment délicieux !
Pretty classic aniseed flavours overall. Typical PM stills. This is an elegant rum. Light yellow fruits leaning toward overripe (Peaches. Kiwi. Pear) but not right there. A candied sweetness - like the sugarcoating of the oriental snack: sugared chickpeas. The beauty lies in its subtleness. Very flowery/floral: rose(water), violins, chamomille (including the dryness and mustiness). I like it a lot.
Nose: green canned olives, complex ethereal compounds that are not associated with anything - just something inedible, like rusty iron and the warm waste of machine oil at a car change. The alcohol is not sensed at all. Interesting. Taste: very strongly salty, brine and capers confirm (but we are closer to barrel pickles), eucalyptus oil and mint create a pleasant coldness. The finish is long, salty, like sweat). I liked it. I don't think this bottle has investment appeal, but purely rolling this is a very yearly rum (for my taste). The overall impression is 90 for sure. Bottles are still available, but already at €186 in Belgium.