Velier & Scheer Clarendon Plummer Tropical Aging EMB
Nez d'ester important, épicé, long et chaud.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent son profil tropical audacieux : un nez ester d'ananas, de colle et de bois mène au cuir, au vernis et à des saveurs épicées et poivrées. Nombreux sont ceux qui le trouvent plus ample et plus fruité que son frère âgé sur le continent, avec une longue et chaude finale à 69,7 %. L'alcool peut sembler piquant, c'est pourquoi il est préférable de le laisser reposer un certain temps dans le verre. Un choix populaire avec 89 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 047 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Il faut le boire avec modération. Les presque 70% d'alc. ont beaucoup de punch. La finale est bien boisée et sale. Je trouve qu'il manque un peu de douceur fruitée en fin de bouche. Sinon, c'est un très bon monymusk pour le PRIX.
trop d'ester. mais bon à boire dans le café ou le thé 😉
Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent rhum au nez et à la finale fantastiques, dont mon fils cadet m'a offert un échantillon il y a un mois. Il s'agit d'un mélange de rhum de la distillerie Clarendon sélectionné par Velier et E&A Sheer à partir de fûts contenant du rhum distillé en 2002, 2004 et 2006. Il est mis en bouteille en 2020, ce qui lui donne 14 ans d'âge. C'est un rhum distillé en pot still, vieilli sur place en Jamaïque avec un taux d'ester de 324.5 gr/hlap ce qui en fait une catégorie "Plummer" (EMB) de la distillerie. Le nez est complexe, doux, rond, fruité, boisé et noisette. En bouche, c'est toujours aussi complexe et l'on peut sentir le taux d'alcoolémie. Après un certain temps et pendant la longue finale, on reconnaît les esters, le fruité et tous les autres arômes comme des goûts.
comme si on mâchait de la purée de pommes de terre surchargée de muscade brûlée avec fishermen's friend dans la bouche et qu'on suçait ensuite un fauteuil en cuir puis une chambre à air de vélo.... je n'y arrive pas du tout...en plus c'est extrêmement fort et alcoolisé et pénétrant...toute la série de cette expérience est pour moi un échec total. j'ai toussé à chaque fois malgré une respiration de >1h à cause de l'alcool mal intégré et j'ai fait la grimace 😣