Rum Exchange Hampden #001 2013
Complexe, épicé, fruité ; intrigant pour les palais aguerris.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce rhum, élaboré dans la distillerie jamaïcaine Hampden, est une édition limitée de Rum Exchange. Avec seulement 355 bouteilles issues d'une distillation en pot still de 2013 et vieillies pendant 5 ans, il affiche des profils robustes. Les buveurs notent des parfums dominants de fruits secs et d'ester auxquels s'ajoutent des couches de bois et de cuir. En bouche, son caractère épicé est complété par de la vanille, du cuir et une touche de sherry. Avec un taux d'alcoolémie de 61,5 %, il offre un voyage complexe aux amateurs. Bien qu'il soit apprécié pour ses saveurs complexes, les critiques mitigées sur l'arôme et l'intégration pourraient plaire davantage aux buveurs de rhum chevronnés.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Le Blog A Roger
leblogaroger.eu
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 021 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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Sombre, épicé et crémeux. La finale apporte de la profondeur au Hampden et rappelle un pagos. L'alcool n'est pas idéalement intégré, d'où une légère déduction. Sinon, une mise en bouteille passionnante !
Smells like an old damp cellar to me on the nose, not my cup of tea. In the finish, a taste emerges that I unfortunately can't identify, but doesn't suit me at all. However, I now like it better than the first time I drank it.
Adding water helps a lot to add some depth on the palate and push back the slightly off putting foul notes in the nose.
Doux, boisé... court à la fin - totalement bizarre - j'ai un soupçon d'oignon ?!