Svenska Eldvatten Caroni Weiron 1999
Le rhum Weiron 1999 Caroni présente de riches notes de caramel et de goudron, équilibrées par la barrique et de subtils parfums tropicaux, offrant une finale nuancée, mais fumée.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 756 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Nez très bien équilibré. Les notes de Caroni sont présentes et clairement identifiables, mais elles sont accompagnées de quelques fruits tropicaux plutôt que de fruits secs que l'on trouve plus souvent dans d'autres Caroni. Avec un peu de temps dans le Glas, les notes sales deviennent plus présentes. La bouche est également très équilibrée - quelques notes de terre et de minéraux avec des notes de fût et de caramel. Contrairement au nez, je ne trouve pas beaucoup de fruits ici.
A sort of blend of caroni and Jamaica. A bit smoky. Not to my taste, I didn't finish my glass ... Not at all what I expect from a bottle stamped caroni.
Mon premier 1999 Caroni. Je le trouve en fait assez délicieux. Nez : Belle note sale, sucrée et maltée de Caroni, accompagnée de fruits tropicaux (surmûris) (surtout papaye mûre, jacquier ou mangue jaune foncé très mûre ... presque un peu vers le durian). Plus tard, on trouve aussi des baies rouges de la forêt. Un peu comme un 97, avec de belles notes fruitées en plus. Mais en bouche, il y a moins ou presque pas de fruits, mais des notes classiques de Caroni et une belle sensation minérale sur la langue. J'avais l'intention de le vendre un jour, mais je l'ai gardé grâce aux conseils de Jakob. C'était une bonne idée 🙌🏽
Ce Caroni ne me convainc pas. Au nez, je perçois en premier lieu l'atelier et le caramel. En bouche, il est léger et doux, avec une douceur caramélisée au début, qui dérive ensuite vers des arômes floraux (violette). Un peu d'épices et d'atelier sont également présents. La finale est relativement courte et très unidimensionnelle (café/épices).