Martinique
The "Martinique" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler The Duchess. It was distilled in 2004 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 15 years. The rum has an ABV of 61%. 14 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Citrus, Dried fruit and Orange peel, and on the palate there is Dried fruit, Pungent and Intense.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 615 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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25.09.2020 Dégustation chez un caviste local qui n'existe malheureusement plus. Notes Couleur claire à moyennement foncée. Nez Bois léger, vernis, encaustique, anis, herbes légères, prune, chocolat léger. Bouche Intense, bois léger, vernis, herbes légères, anis, chocolat léger, agrumes légers, épices, herbe légère. Finale Longue et chaude, polissage, anis, herbes légères, fruits secs, gingembre léger. Note supplémentaire Doit reposer pendant un bon moment ou le taux d'alcoolémie va mordre.
Un rhum martiniquais assez étonnant. Très clairement sur les agrumes au nez mais avec un nez étonnamment piquant. De la canne également. Légèrement boisé. Idem en bouche mais un alcool pas suffisamment intégré.
Si vous aimez le profil aigre, c'est un succès pour vous. Pas pour moi