Kill Devil
Le rhum "Kill Devil" offre des notes uniques de caoutchouc, médicinales et fruitées avec une sensation en bouche plus fine. Une édition limitée des îles Fidji, c'est un rhum intrigant mais atypique.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Kill Devil" de la distillerie South Pacific de Fidji, embouteillé par Hunter Laing, présente un profil aromatique unique dominé par le caoutchouc, les solvants et les esters. Distillé en 2002 et vieilli pendant 14 ans, cette édition limitée à 355 bouteilles offre un taux d'alcoolémie de 46 %. La bouche présente des notes médicinales, des fruits et des épices, bien que certains la trouvent plus mince et souhaiteraient un taux d'alcoolémie plus élevé. La finale apporte des épices, du bois et du raisin sec avec une fumée subtile. Bien que son profil de saveurs puisse sembler peu conventionnel pour un rhum fidjien, il parvient tout de même à intriguer de nombreux buveurs grâce à ses caractéristiques distinctives. Les enthousiastes le citent comme un rhum à siroter curieux et engageant, bien qu'atypique.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 349 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Interestingly medicinal flavor profile with some wood, cocoa on the nose, milk chocolate in the mouth paired with mocha. Dried fruit in the background. Untypical Fiji that is still fun to drink.
Tasted at the Rumhouse in Prague. Very nice selection, expensive prices. But excellent ambience. On the nose the way I want Fiji to be. Solvent, rubber, ester and mowed lawn. Later comes neat wood to it. Flavor likewise how you want fiji, some ester and nice fruity notes with wood and dark spices, and some pepper. Only a few percent more for a better consistency would be desirable.
Weaker than the SBS 2003 but still quite nice
08.12.2018 Had a wonderful meet up with old and new friends at this wonderful hotel. Notes. Light in colour. Nose: fresh, polish, light ester, dried fruit, spice, herbs. Palate: light, wood, fruity, medicinal, rubber, pineapple, light herbs. Finish: medium long, spice, wood, raisin, light smoke.