Trois Rivières Single Cask 2007
The "Single Cask" was produced in Martinique at the Trois Rivières distillery. It was distilled in 2007 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 7 years. The rum has an ABV of 43%. 13 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Fresh, Woody and Honey, and on the palate there is Woody, Sugarcane and Coffee.
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07.05.2019 Enjoying some samples at home. Colour Medium dark in colour. Nose Fresh, light, floral, light honey, light polish, orange, light grass. Palate Oily, light wood, light roasted, naturally sweet, light spicy, light grass, dried fruit, light orange. Finish Medium long, fresh, oily, light wood, light roasted, naturally sweet, medium spicy, raisin, light grass.
Le nez est riche et élégant avec du bois noble, des fruits rouges mûrs, du tabac et des épices, exactement comme je l'aime, en finale également un peu de cuir, des fleurs (fringipane) et du cognac, wow. La bouche est fraîche et vive, avec le profil typique des 3R, des notes boisées, des fruits rouges, un peu de poivre piquant et de cognac, des épices rondes, un peu de noisettes grillées et quelques tannins distants. La finale est moyenne et assez délicate, un soupçon de bois sec et d'épices persiste, ce que j'adore. Dans le verre vide, du bois, des fruits rouges et un peu de fermenté. La note oscille entre 9 et 9,1.
vraiment excellent, boisé et fruité comme il faut, il est juste