Corman Collins Trois Rivières Cuvée Bèlè
Un délice agricole riche, boisé et épicé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La "Cuvée Bèlè" de Trois Rivières, mise en bouteille par Corman Collins, est un rhum martiniquais distingué distillé en 2005 avec des alambics à colonne à partir de jus de canne à sucre. Vieilli pendant plus de 13 ans, il offre des arômes intenses de bois, d'épices et de canne à sucre, complétés par des notes poivrées de tabac et d'agrumes. D'une teneur en alcool de 52 % et limité à 490 bouteilles, ce rhum agricole est loué pour son alcool bien intégré et son profil de saveur complexe qui comprend du café, du chocolat et des notes de cognac. Les utilisateurs décrivent ce rhum comme un changement unique par rapport aux styles typiques de Trois-Rivières, offrant une expérience satisfaisante et bien vieillie qui équilibre des tons végétaux frais avec un piquant robuste. Ses qualités notables en font un choix recherché par les amateurs de rhum. Trouve ce rhum sur RumX, une plateforme d'évaluation et une place de marché.
Avis d'experts
- Single Cask Rum
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Un Agricole très rond et équilibré, dominé par une parfaite maturité du bois. La complexité n'est pas son point fort, l'alcool est parfaitement intégré.
Je dirais que le prix est plutôt correct pour cette version. Un rhum fruité et intense avec un beau mélange d'épices. J'aime qu'il y ait une différence entre le nez et le palais, pas beaucoup mais suffisamment pour vous surprendre. Le verre vide est vraiment agréable et je ressens de légères notes de café et de chocolat.
Un Trois Rivières au profil atypique et plaisant. On retrouve un nez agricole, bordé d’épices, de bois, de caramel et de canne à sucre avec des notes légèrement fruitées et florales, ainsi qu’une touche de solvants qui relève le niveau. Les épices prennent le dessus en bouche avec le poivre, le piment et le gingembre, avant de faire place à quelques notes de canne à sucre, de bois et de fraîcheur végétale. La finale est moyennement longue et est dominée par les épices, une touche de cognac et des notes de café, de cacao et de chocolat qui se mêlent à une certaine fraîcheur. L’alcool y est bien intégré. Un rhum complet et équilibré qui change des profils plus classiques de la distillerie.
Très beau rhum. Le nez est super charmeur, tout en fruits confits et en douceur. Le fût de Cognac a bien fait le job! Je suis un petit peu moins séduit par la bouche, sympa mais plus marquée par le poivré du bois.