Enghaven Rom S.B.S Denmark 2014
Rhum nordique unique avec une complexité terreuse et épicée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum danois S.B.S, produit à la distillerie Enghaven Rom et mis en bouteille par 1423 World Class Spirits, offre une exploration unique de l'artisanat danois. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'alambics à pot et à colonne, ce rhum à tirage limité a été vieilli pendant quatre ans. Remarquable pour son profil aromatique riche en raisins secs, pruneaux et épices, il présente une bouche terreuse et poivrée avec des notes de baies et de cigare. Si les consommateurs apprécient sa complexité équilibrée et ses épices réchauffantes, certains trouvent sa finale particulièrement alcoolisée et amère. Avec seulement 239 bouteilles, c'est un joyau de collection avec un caractère distinct, ce qui en fait un sujet d'intérêt pour les amateurs de rhum qui explorent les variétés nordiques.
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À propos de la distillerie Enghaven Rom
La distillerie Enghaven Rom est située à Denmark. Les rhums de Enghaven Rom ont été examinés 32 fois avec une moyenne de 7.0/10.
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Nose: spicy, slightly fruity. The first thing I notice is a strong note of baking spices with a clear hint of caraway. Then something artificially soapy in the direction of dishwashing liquid with lemon balm. At the end I still have something smoky, pipe tobacco. But also something fruity that I can't quite put my finger on (possibly cherry). Palate: oh, surprisingly spicy, almost smoky with lots of cigar. Bitter notes of lime zest. Nutmeg with vanilla. I think it even goes in the direction of pepperoni. Green leaves are added in the finish. Something different, quite unique.
Considering the price tag on this bottle you get a pretty good rum. Warm and spicy with some wood, fruit and spices. Slightly bitter on the finish but nothing that disturbs the overall impression.
Nosing Dry Spices , cinamon , oranges petroleum ,apples Tasting Dry woodchips , hazlenuts , burnt ash , Clementines
Incontestablement jeune, mais déjà très équilibré d'une manière passionnante. Les notes fruitées fraîches rencontrent le lait crémeux et doux, le bois discret et la vanille, le chocolat doux et la pâtisserie ainsi qu'un peu d'épices. Indépendant dans le bon sens du terme, mais pas une révélation.