Enghaven Rom S.B.S Denmark 2014
Rhum nordique unique avec une complexité terreuse et épicée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum danois S.B.S, produit à la distillerie Enghaven Rom et mis en bouteille par 1423 World Class Spirits, offre une exploration unique de l'artisanat danois. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'alambics à pot et à colonne, ce rhum à tirage limité a été vieilli pendant quatre ans. Remarquable pour son profil aromatique riche en raisins secs, pruneaux et épices, il présente une bouche terreuse et poivrée avec des notes de baies et de cigare. Si les consommateurs apprécient sa complexité équilibrée et ses épices réchauffantes, certains trouvent sa finale particulièrement alcoolisée et amère. Avec seulement 239 bouteilles, c'est un joyau de collection avec un caractère distinct, ce qui en fait un sujet d'intérêt pour les amateurs de rhum qui explorent les variétés nordiques.
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À propos de la distillerie Enghaven Rom
La distillerie Enghaven Rom est située à Denmark. Les rhums de Enghaven Rom ont été examinés 31 fois avec une moyenne de 7.0/10.
Vers Enghaven Rom
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Considering the price tag on this bottle you get a pretty good rum. Warm and spicy with some wood, fruit and spices. Slightly bitter on the finish but nothing that disturbs the overall impression.
D'un côté, elle est très fruitée, épicée et funky, mais d'un autre côté, elle n'est pas très harmonieuse, et surtout la finale est assez alcoolisée et piquante, un peu amère et astringente, avec une acidité assez fatigante.
Incontestablement jeune, mais déjà très équilibré d'une manière passionnante. Les notes fruitées fraîches rencontrent le lait crémeux et doux, le bois discret et la vanille, le chocolat doux et la pâtisserie ainsi qu'un peu d'épices. Indépendant dans le bon sens du terme, mais pas une révélation.
Dänemark, ein für mich unbekanntes Rum-Land und der Rum überrascht mich auch gleich. In der Nase vor allem dunkle und getrocknete Früchte n und etwas Gewürze (Kümmel?), dazu eine Spur Orange und etwas Menthol. Am Gaumen dann die volle Ladung Gewürz und Noten von dunklen Beeren. Insgesamt überwiegt der dunkle Geschmackseindruck durch Holz, Rauch und einer erdigen Note. Der Abgang kommt schließlich würzig und trocken. Wieder etwas anderes, zwar kein Highlight, aber trotzdem durchaus spannend.