Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1983
Très apprécié comme un Caroni plus doux et plus détendu, avec du goudron, du caoutchouc et des fruits secs. Aimé pour son équilibre et sa buvabilité, même s'il est moins sale et complexe que les Caronis légendaires.
Les fans de Caroni qui apprécient le profil huileux et légèrement sale mais qui préfèrent une gorgée plus douce et plus ronde aux embouteillages les plus féroces et les plus difficiles.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni vintage décontracté et accessible
Si tu aimes le caractère Caroni mais que tu veux quelque chose de plus détendu que les millésimes les plus sales, cette bouteille conserve les notes de l'atelier tout en restant douce et facile à boire.
Les débutants qui découvrent les rhums de style industriel à teneur élevée en alcool ou les collectionneurs qui recherchent les expressions Caroni les plus intenses, ultra-funky et hyper-complexes.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 758 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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14.12.2018 A nice relaxing evening with good food and rums galore. Notes. Medium dark to dark in colour. Nose: light, wood, roasted, light leather, cherry, rubber. Palate: oily, wood, roasted, leather, cherry, light rubber, faint tar, light licorice. Finish: short to medium, wood, licorice, dried fruit, light rubber.
Un sample de rhum dégusté après un Caroni 1996 21 yo et l’impression était celle d’un rhum dilué et sans goût où dominent la poire et le beurre avec quelques lointains rappels d’atelier mécanique. Regoûté tout seul et la note sera meilleure sans la comparaison, mais le côté dilué et poire beurrée sont toujours là. Avec au nez et en bouche nettement plus d’atelier mécanique et plus de profondeur. La finale est plutôt longue et laisse quand même un peu de caoutchouc/goudron en plus du fruit. Très cher pour un Caroni très moyen. Le verre vide est bien plus expressif que le reste avec un côté Demerara. Merci pour le sample Thomas.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Dans les deux Caroni 1983, on remarque que les notes sales ne sont pas particulièrement présentes, mais que des notes sucrées plutôt légères, c'est-à-dire typiques de LTR, apparaissent. Pour moi, le (prétendu) Full Proof à 55% se situe un peu devant le High Proof à 52% grâce à un peu plus de complexité et des notes de goudron et de gomme plus marquées. Dans l'ensemble, le profil ressemble presque à un LTR.
Un Caroni détendu. Délicieux.