Jack Tar Caroni Old Music! Series Burrokeet Edition 1997
The "Old Music! Series Burrokeet Edition" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Jack Tar. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 21 years. The rum has an ABV of 60,1%. 15 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Tar, Rubber and Chocolate, and on the palate there is Tar, Rubber and Minty.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Wow, ce Caroni vous frappe en plein visage. Le nez est intense avec des saveurs de Caroni, de caoutchouc, de goudron et d'essence, wow. Le nez est intense, avec des arômes de Caroni, de caoutchouc, de goudron et de pétrole, waouh. Du bois, des fruits et du chocolat apparaissent ensuite, avec un léger soupçon de cuir pour finir. Le chêne grillé, le goudron et le caoutchouc sont présents dès le départ, suivis par des fruits et de la réglisse, ainsi qu'une note mentholée.La finale est très longue, très longue, sèche et épicée, avec du tabac et des fruits légers.Un très bon Caroni.
Très droit, profil massif de Caroni avec une amertume marquée de fumée et d'arômes de café. La profondeur des Caronis tropicalisés, avec leur complexité aromatique et leur équilibre, reste inégalée, mais la structure sèche apporte une touche positive à la saveur. Parmi les Caronis de 1997, définitivement parmi les meilleures mises en bouteille.