S.B.S Dominican Republic 2007
The "S.B.S Dominican Republic" was produced in Dominican Republic. It was selected and bottled by the independent bottler 1423 World Class Spirits. It was distilled in 2007 from Molasses with a Column Still and then aged for <12 years. The rum has an ABV of 57%. This is a limited release and there are only 306 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Vanilla, Toasted and Woody, and on the palate there is Roasted, Nutty and Round.
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Ce week-end a été très chargé car j'ai construit un nouveau système d'étagères pour mes plus de 250 bouteilles, si bien que mes dégustations du samedi et du dimanche n'ont pas été ajoutées :-) Ce vin est très vif et je l'ai laissé reposer pendant 30 minutes, ce qui n'a fait qu'atténuer un peu la vivacité du vin. Une goutte d'eau et 15 minutes de repos supplémentaires ont permis d'atténuer l'acuité et de libérer plus d'arômes. Le rapport qualité/prix n'est pas très bon.
Guter Spanier!
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