Héritiers Madkaud Saint James Blanc Cuvée Castelmore
The "Blanc Cuvée Castelmore" was produced in Martinique at the Saint James distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Héritiers Madkaud. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column. The rum has an ABV of 50%. 11 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Sugarcane, Citrus and Agricole, and on the palate there is Sugarcane, Lime and Vegetal.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 3 990 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Cette cuvée de rhum agricole non vieilli est plus traditionnelle mais vaut le détour. Les arômes agricoles se mêlent aux notes d’agrumes, notamment le citron vert, pour proposer quelque chose de très rond, sec mais facile d’approche. L’attaque en bouche est maîtrisée. On retrouve l’acidité des agrumes (citron vert, pamplemousse), la canne à sucre et les notes herbacées, florales et végétales. C’est assez simpliste mais gourmand et équilibré. La finale est de longueur correcte. On oscille entre les notes végétales, florales, minérales et les agrumes, sans réellement changer la base du profil. Un rhum blanc sympathique, plus gourmand et fruité que son cousin de la cuvée Renaissance, mais qui manque de profondeur et d’arômes pour être au top niveau des rhums blancs.
Également un rhum d'un embouteilleur indépendant de l'île de la Martinique, n'est pas disponible en Allemagne. Le nez est accueillant avec beaucoup de fruits. Le goût est complexe et sec et l'alcool est bien intégré. La finale est longue avec des notes minérales et herbacées et c'est en Ti Punch qu'il développe son vrai caractère, ici tout est réuni.On peut bien le boire pur mais en Ti Punch une vraie recommandation 🥃👍.
Très rond, plein agrumes. Assez doux et presque fruité
très bien pour un ti-punch