Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR

Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Quel nez ! En comparaison à l'aveugle avec les autres 85, la structure aromatique complexe convainc également au palais, une sortie vraiment impressionnante. Excellent.

Tasting of Caronis Velier 1985. A lively, powerful nose, a mechanical workshop with diesel and tar. Lots of fruit that is not overpowered by empyreumatic notes. Baked apples and a hint of pastry. An absolutely splendid nose! Massive fruit first, then mechanical workshop notes, then vegetal notes. An incredibly complex palate that goes through several stages. Then another pastry side, Foursquare. The finish is long, complex and elegant. The aromas disappear slowly and harmoniously. Red fruits (black cherries and blackberries) make their appearance. A hint of smoke also appears in the empty glass. A rum of remarkable complexity and depth, and by far the best of the Caronis 1985 series.

Epic Velier Caroni Tasting : complexe, mentholé, déjà nettement alcoolisé, mais un excellent ensemble en comparaison avec les autres.

Un peu différent sur le front de Caroni!Au nez, d'abord très noisé. Puis des fruits, et enfin des fleurs (lavande !). Le côté typiquement sale est très, très discret. En bouche, le vin est très boisé, mais tout de même chaud, plein et bon.

Très beau nez sombre et torréfié. Très bon ensemble !

A Caroni of the highest order, with a highly sophisticated olfactory profile. Tar and rubber mingle with wood and oak, followed by spicy notes, then toffee, toffee and hazelnut to round things out. Fruits, notably exotic and cherry, follow after aeration. On the palate, the rum is typical of the distillery, powerful, intense and oily, with perceptible spicy notes (licorice, aniseed), an elegant woodiness and aromas of tar and burnt rubber. Dark chocolate, toffee and caramel round out the palate, with a light fruity touch. The finish is very long and continues on the dark, burnt and spicy profile. A hint of menthol makes itself felt. A very good representative of the late distillery.

Excellent Caroni "Old School" ! Le nez est absolument parfait : complexe, expressif et parfaitement équilibré. La bouche est un peu moins complexe et un peu plus sèche que le nez mais reste de très grande qualité. Celui-ci m'a un peu déçu dès l'ouverture de l'échantillon mais, quelques mois d'oxydation plus tard, il est magnifique ! 🥰

Caroni 85 Crosstasting, quel monstre intense, caoutchouc et tuyauterie, diesel et vieux fruits secs au nez, encore une fois la pomme cuite. En bouche, c'est un très beau Caroni sale, encore une fois la pomme cuite qui donne quelques fruits frais, aussi des herbes comme des herbes mélangées, puis du chocolat noir pour finir, le genre de chocolat qui devient fruité en bouche. Un vrai régal !

Hier, nous avons passé une excellente soirée dans la caverne de mes amis. Beaucoup de rires et de merveilleux rhums. Celui-ci a libéré beaucoup de saveurs avec une goutte d'eau ajoutée.

Thiner than usuel, but so classy, so oily, so fresh and fruits, lighly herbal and precious wood

Un très beau nez de Caroni, rond, doux et agréable. Il me rappelle beaucoup le Last, mais les arômes sales me semblent ici encore plus dominants. Le nez est d'abord inondé de beaucoup de douceur comme les raisins secs, les dattes, le caramel, le nougat et le toffee. Mais il y a aussi des fruits tropicaux comme le maracuja et le zeste d'orange. Puis les arômes sales comme le kérosène, l'huile de moteur et la chambre à air de vélo s'ajoutent et deviennent de plus en plus évidents au fur et à mesure que le rhum respire. Le rhum a vraiment connu une maturation flagrante, mais pas trop. En bouche, le rhum est ensuite beaucoup plus sale que ne le laisse supposer le nez. La douceur et le fruit passent un peu à l'arrière-plan, le bois et l'amertume prennent de plus en plus le relais. Si l'on s'attend à ce que le rhum soit aussi agréable que le Last, certains risquent d'être déçus. Elle semble aussi un peu plus mince et moins huileuse. Un très bon Caroni des années 80, qui sont de toute façon plutôt rares en bonne qualité. Du point de vue du PLV, il vaut mieux se tourner vers un Last, car c'est à mon avis la meilleure comparaison possible.

Velmi velmi intezivní. V nose začíná technicky. Lepidlo, olej , dědova dílna. V chuti se projeví totéž, opět lepidlo a dílna, později trochu sladkosti a čokolády v krásném závěru. Jedno z nejlepších caroni, co sem pil