Velier River Antoine Rivers Royal Grenadian Rum

 La distillerie, fondée en 1785, produit toujours son rhum comme à l'époque. La canne à sucre est broyée par un moulin à roue hydraulique. Le rhum est fermenté à l'état sauvage. Il n'y a pas de contrôle de température et les alambics à double cornue en cuivre sont chauffés avec de la bagasse séchée. Enfin, il est mis en bouteille directement à partir des alambics. Ils utilisent du jus de canne à sucre au lieu de mélasse, mais ce n'est pas un Agricole parce qu'ils utilisent des méthodes différentes. Globalement, c'est un rhum funky riche en esters et en congénères. Ce n'est probablement pas pour tout le monde, mais j'aime tout ce qui l'entoure et je pense qu'il bat les Overproof blancs de Jamaïque.

 Magnifique ! Richement parfumé, il présente en bouche une tourbosité prononcée enveloppée d'un esprit fruité et olivâtre. Longue finale. Je suis surpris par certains rhums blancs qui sont fruités, mais avec un fort caractère nuancé grâce à de bonnes fermentations. Compte tenu du rapport qualité-prix, ce rhum vaut vraiment la peine d'être considéré. J'ai souvent dépensé trois fois plus pour des rhums médiocres.Cette distillerie est la seule au monde à moudre avec un moulin fonctionnant encore à l'eau. Canne cueillie à la main et feu de distillation alimenté par les restes de la canne. Fermentation avec des levures indigènes. Du rhum à l'ancienne.

 Un rhum plutôt exceptionnel pour ma part. On tombe directement sur une canne super fraîche bien fermentée (Végétale /Agrumes / Olive verte / poivre vert), une puissance digne des jamaïquains avec des fruits tropicaux (Banane / Ananas / Mangue) le tout rôti, fumé et épicé (Muscade / Girofle) de plus on retrouve des notes empyreumatique (Caoutchouc / Tourbe / Vernis / Cuivre / Esters) il y a même, pour couronner le tout, une petite gourmandise inattendu (Pain grillé brioché / Beurre / Mielle) Bref un ovni de blanc, ca part dans tout les sens,c'est puissant, bon, aromatique, exubérant ! 👌

 Funkyness, fraîcheur végétale, ananas, génial ! C'est le résultat d'un artisanat traditionnel de la Grenade. Le respect est de mise. Les 69 % sont bien intégrés et se transforment en une merveilleuse douceur au palais, qui fait ensuite ressortir l'ananas, la papaye et un peu de poire. La sensationnelle note fraîche, terreuse et végétale fait même place plus tard à un soupçon de vanille. Le goût de base reste éternellement en bouche et est encore perceptible après une heure. Merci au rhum blanc d'exister ! 😀

 C'est un rhum de la Grenade vraiment cool et délicieux ! Je l'ai beaucoup apprécié ! Nez : beaucoup de notes végétales et florales, différentes sortes de notes fruitées et certainement un peu d'ester. Bouche : Viandes d'ester et de solvant. Arômes fumés et charnus avec le goût de la canne à sucre en arrière-plan. Finale : Moyennement longue et sèche avec une sorte de pas comme le bacon 😜

 Il est puissant au nez, comme un Agricole "sale" qui est resté ouvert plus longtemps à côté du fumoir avec les côtes levées. Le profil gustatif est assez funky, fruité et a quelque chose d'un ribeye soigné. Un peu trop de tourbe/terre à l'état pur, comme dans un whisky, mais il s'intègre extrêmement bien dans un daiquiri.

 Meilleur que ce que je pensais. Bien funky en bouche. Edit : je l'ai goûté à nouveau et j'ai dû le corriger un peu vers le bas. Il ne me plaît plus du tout pur, mais je l'imagine très bien en mixeur dans un TiPunch ou un Daiquiri.

 dégusté avec ma référence Clairin, le Sajous 2016. Le River Antonie possède un profil tout aussi sensationnel que le Sajous. Le Sajous est une nuance plus fraîche et plus fruitée, le River Antoine vient encore plus du côté de la terre. La différence s'accentue encore en bouche, le River Antoine présentant encore une note charnue et fumée en fin de bouche. Pour moi, c'est l'égal de Sajous !

 14.10.2018 Petite rencontre sympathique avec de nouveaux amis du rhum. Notes . Couleur transparente. Nez : intense, frais, fruité, agrumes, canne à sucre, minéral. Bouche : frais, intense, huileux, végétal, minéral, fumée légère, fruité. Finale : moyenne à longue, herbe, fumée légère, agrumes.

 Impressionnant par son aspect animal, son intensité et son originalité. Une chance de pouvoir goûter aussi facilement un produit si artisanal et avec beaucoup de caractère

 Une claque qui se laisse prendre sans modération. Et qui plus est un rhum qui évolue beaucoup.

 Edit : j'ai corrigé à la hausse dans le cadre d'une dégustation de Clairin Cross. C'est tout simplement l'un des meilleurs blancs. Magnifique rhum non vieilli avec un goût merveilleux. Fruit, alcool, olive, minéralité, fumée et quelque chose de légèrement brûlé derrière. Un must have du rhum blanc - mais aussi un peu cher. Dans le PLV direct, les Clairins sont en tête ... mais seulement à cause du prix. Dans la comparaison directe sur l'île, il dépasse sans peine tous les Renegades. Si ce n'est pas au nez, c'est au palais.

 avec 69%, c'est vraiment une bombe, fermenté tropical, fruité et un peu métallique et étrangement chaud et épicé comme l'hiver... Il est très bon dans le Daiquiri, mais il est aussi très fort :D Seulement 70€ sont un peu exagérés pour un overproof de Grenada...

 Simplement très intense. Un must have pour tout amateur de rhum, à la fois rond et sale... Il faut y arriver 😀Espérons qu'ils ne rénovent jamais 😅 De nombreux rhums vieillis peuvent s'en inspirer. Même s'il est difficile de comparer, je le recommande vivement ! Avec 69%, bien sûr très intense.égal un Daiquri 😋 Un truc génial !

 Une explosion de légumes au nez, comme si l'on était à l'intérieur d'un potager, avec des tomates au premier plan. Aussi le caoutchouc et la colle. Satisfaisant au goût, douceur en bouche.