Velier Chelo Clairin Sajous 2015
The "Clairin Sajous" was produced in Haiti at the Chelo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Pot Still. The rum has an ABV of 51%. 14 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Grass, Lemon and Vegetal, and on the palate there is Oily, Grapefruit and Mineral.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 129 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Cette version 2015 est censée être l'un des meilleurs Clairins blancs. Je l'ai beaucoup apprécié. Très bon. Très équilibré. Un vin savoureux.
Il tient son rang face aux autres spiritueux non vieillis. Le nez a de vraies notes de canne à sucre brute et c'est ce que je trouve de mieux dans ce rhum, avec quelques éléments d'herbe et de racines. La bouche est riche en minéraux avec quelques agrumes et pamplemousses subtils, et plus beurrée que ce à quoi je m'attendais. La finale est légèrement épicée, quelque peu intense avec un léger bord métallique cuivré. Plus accessible que beaucoup de spiritueux non vieillis à 100 degrés et certainement sirotable, mais finalement plus une curiosité que quelque chose que je reviendrais proactivement.
Quel nez exceptionnel de cannes à sucre fraîchement cueillie. Nez dans défaut le, cristallin !! Bouche chaleureuse nettement sur l’eau de vie de raisin ! Excellent rhum blanc de dégustation !!