Clément 1970

Il s'agit d'un nouveau goût et je l'aime toujours autant. J'ai été livré hier et je n'ai pu faire autrement que de le goûter une fois qu'il était à température normale. Le nez est typique de l'Agricole avec beaucoup de fruits surmûris et une note herbacée. Il y a aussi un peu de sucre. La bouche est merveilleuse et c'est une explosion de saveurs. Encore une fois, on pense à l'Agricole avec beaucoup de fruits. Légèrement amer, avec des notes de tabac, de fumée et de chêne, ainsi qu'un soupçon de notes florales. La finale est moyenne à longue, douce avec de la papaye et du chêne grillé.

Un rhum Agricole très agréable et mûr, avec un arôme agréable de fruits secs et un passage en fût élégant. A boire en toute décontraction, sans s'ennuyer.

Nez très fin et délicat. D'abord des légumes verts, du moka, du chocolat et ensuite, en arrière-plan, de discrètes groseilles séchées. En bouche, torréfaction, caramel et quelque chose de vieux, que je ne peux pas vraiment définir, vers la 'vieille commode'. La finale est plutôt âpre, avec du thé noir et du fût.

#18ème déc. RumXCalendar Dégustation à l'aveugle : Nez : fruits secs, pruneaux, herbe, fleurs, miel, chocolat noir, moka. Bouche : fruits secs, tabac, herbes, terre, nougat, fumée, amande. Finale : mi-longue, caramel doux, boisé, chêne, fumé, grillé Il s'agit d'un bon vieux agricole, avec une belle histoire. C'était formidable d'avoir l'occasion de goûter ce rhum. L'alcool est bien intégré. En fin de compte, je dois dire que c'est bon mais pas quelque chose de spécial et encore moins le prix actuel. Mon pronostic : Il pourrait s'agir d'un J. Bally, toujours en Martinique 🤪🤪🤪 ca. 45% environ 15 ans

Un vieux Clément d’un ancien temps et qui n’a pas perdu de sa superbe. Le nez se veut très fruité et épicé malgré son âge, le bois étant remarquablement bien intégré. Les arômes mielleux, de tabac, de chocolat et de fruits tropicaux se fondent à merveille dans un ensemble généreux et expressif. Malgré la dilution en bouche, on distingue un joli bouquet d’épices, des notes fumées et toastées, un chêne élégant, des notes sucrées (canne à sucre), des herbes, du tabac et du chocolat. La finale est longue mais moins expressive, portée par des saveurs épicées, du thé noir, du moka, des notes toastées et boisées. Un rhum très bien conservé pour son âge, équilibré et complexe. Il aurait été intéressant de voir un tel rhum avec un degré plus élevé.

Ce rhum est vieux et vénérable ! Le nez est grandiose... des arômes doux de sherry et de noix se répandent, quelque chose de sombre comme un moka fin, du cuir s'y ajoute ! En bouche, il est très léger, doux et tendre ! Ce que le nez promet, il ne le tient pas en bouche ! Il manque un peu d'intensité ! La finale est d'une longueur moyenne et quelque chose d'herbeux apparaît à la fin !

RumX Avent 18.12.22 Je pense aussi qu'il s'agit d'un vieil Agricole. ABV <45%. Le rhum est très doux. Il a quelque chose du cognac. Boisé, épicé, vanille, canne à sucre, végétal frais, légèrement miellé, pêche, fruits jaunes, fruits secs, subtilement fumé. Le rhum a sans aucun doute du charisme. Sans le savoir, tous les membres de la communauté étaient d'accord pour dire qu'il s'agissait d'un vieil Agricole. Je trouve cela impressionnant et définitivement un critère de différenciation pour un rhum, lorsque le profil de goût est si identifiable. Cela donne des points supplémentaires. Le goût est excellent, mais ce n'est pas la meilleure qualité.

Dégusté dans le calendrier RumX. Un vieil Agricole extrêmement savoureux et parfaitement équilibré.

After 30 minutes in the glass, I find intense walnut and grassy notes that harmonize well with roasted aromas. On the palate, it is no longer as exciting and has relatively little power/thin. The finish follows without any sensory change and is of medium length. I keep trying Agricole, but this one is only mediocre.

RumX Adventskalender 18.12.: Nachdem ne Zeit lang ein Deckel auf dem Glas lag kam intensiver, rosiniger Sherry in die Nase. Das nahm mit der Zeit ab und machte etwas Platz für feine Eichennoten und gelbe Früchte. Sehr lecker, mir aber gerade angesichts des Preises zu zurückhaltend.

Verkostet im RumX Adventskalender 22 Gut, aber – für mich – nicht der Top Agricole aus diesem Kalender.

Le nez est très rond, fruité et bon. Puis en bouche, plutôt un peu amer, légèrement moisi, arômes d'épices.

RumXmas 2022, #18, à l'aveugle : Versé. Première impression après avoir reniflé et bu une petite gorgée : vieux agricole. Curieux de voir comment il évolue. Accents de noix au nez, comme Skeldon/Albion. Remarquable de faire cette expérience avec un agricole.

Magnifique vin dans le calendrier pour le 4ème Avent, un vieux jambon euh Agricole 😄. S'il se montre encore très fermé au nez, les arômes se libèrent au palais. Très rond, fruité, noisé, intense avec une belle finale sèche. Un régal.

Tag 18 Rum X Adventskalender