LMDW Bielle LMDW 2001
Un rhum de Bielle complexe, équilibré et captivant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Bielle "LMDW" 2001, distillé à partir de jus de canne à sucre à Marie Galante, enchante les connaisseurs par son profil complexe et stratifié. Vieilli 14 ans et mis en bouteille à la force du fût avec un taux d'alcool de 53,1 %, son exclusivité brille avec seulement 244 bouteilles fabriquées. Les utilisateurs savourent son arôme boisé et épicé, complété par des fruits tropicaux et du miel. Le goût suit le mouvement avec des notes boisées et épicées prononcées, enrichies par le caramel et la réglisse. Loué pour son équilibre, sa complexité et sa longue finale, c'est un choix captivant pour les amateurs de rhum à la recherche de profondeur et de caractère.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 785 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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27.06.2020 Dégustation au bureau avec mes collègues. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Bois légèrement torréfié, agrumes, miel léger, floral, caramel léger, terreux léger. Bouche Équilibrée, complexe, florale, agrumes, chocolat léger, tabac, épices, légèrement sèche. Finale Longue, équilibrée, complexe, bois, léger chocolat, agrumes, fruits secs, léger végétal.
Un nez plein de profondeur et de complexité. Nougat, réglisse, puis on se dirige vers les fruits mûrs (mangue, pêche). Complété par une note de terre et de moisi. Le bois est naturellement assez présent, bien intégré. Il est épicé. Un peu d'eau le rend plus crémeux. En bouche, le boisé s'associe à un mélange complexe d'épices. Un rhum plein, profond, longuement mûri. Le profil classique de Bielle est reconnaissable.
Le dernier 1 cl pour une dernière dégustation
Au nez, un bon caramel / toffee, du piment, des notes boisées et de l'abricot sec. En bouche, noix de muscade, réglisse, caramel, vieux fût de bois, moka. Une vraie bonne Bielle, à la fois ronde et complexe ! Merci beaucoup pour l'échantillon à Vienne !