Sherry Cream Cask Finish
The "Sherry Cream Cask Finish" was produced in Dominican Republic at the Cañero distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for <12 years. The rum has an ABV of 43%. 11 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Milk chocolate, Vanilla and Butterscotch, and on the palate there is Vanilla, Hazelnut and Milk chocolate.
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À propos de la distillerie Cañero
La distillerie Cañero est située à Dominican Republic. Les rhums de Cañero ont été examinés 73 fois avec une moyenne de 7.4/10.
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Tâté à la casa del habano. Le cigare était méga, ce rhum plutôt moyen. Il semble parfumé, très doux. Une belle histoire, mais globalement pas ma tasse de thé. Je me concentre sur le cigare...
Un rhum au profil particulièrement sucré. On a des effluves très douces dès le nez avec des notes mielleuses, de la vanille, de la crème au caramel, du chocolat au lait et quelques fruits confits et fruits secs. On retrouve ce profil très doux en bouche, sans grande surprise. Le rhum est épais, sirupeux et presque visqueux en bouche, ce qui renforce cette impression de rhum liquoreux avec du sucre ajouté. La finition en sherry se manifeste avec une touche subtile de cerise. La finale, très courte et sommaire, renforce cette impression de pâtisserie chocolatée, avec un côté visqueux et épais et une sensation de chaleur qui s’en dégage. Bien que très accessible, ce rhum est peu mémorable et a de quoi provoquer le diabète avec son dosage de sucre.
Bon rhum, caractère équilibré, mais la qualité ne correspond pas tout à fait au prix.
Produit agréable si vous aimez la cerise. Mais il est aussi très sucré. La finale tire plus sur la vanille que sur la cerise. C’est un rhum inférieur au Diplomatico sherry.