Demerara Rum Wildlife Series No. 1
The "Demerara Rum Wildlife Series No. 1" was produced in Guyana. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1971 from Molasses and then aged for 32 years. The rum has an ABV of 67,10% and the mark is Wildlife Series No. 1. This is a limited release and there are only 195 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 9.5/10. The rum smells like Banana, Rubber and Woody, and on the palate there is Heavy, Raisin and Plum.
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This is one of the best demerara rums I have had. Heavy, intense and balanced at the same time. Fruits and spices in a perfect dnace with some chocolate and a hint of rubber. The finish is medium to long with wonderful wood spices and dried fruit. I still remember that the day after the empty glass had the most wonderful aromas.
Un autre vieux Demerara full strength et un profil encore différent. Nez assez faible. Le goût est fort et l'alcool bien intégré. Le goût est plein de caoutchouc et de plastique, peu de raisins, de bois. Même si celui-ci est univoque, ce n'est pas mon préféré.