Demerara Rum
The "Demerara Rum" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler High Spirits Collection. It was distilled in 1998 from Molasses and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 58%. 11 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Barrel, Toasted and Licorice, and on the palate there is Cream Toffee, Barrel and Milk chocolate.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 193 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Peu de goût, beaucoup d'alcool neutre, l'alcool n'est pas bien intégré.
15.10.2022 Je passe en revue les échantillons à la maison. Notes Couleur claire. Nez Bois, caramel, chocolat léger, épices, prune légère, chocolat faible. Bouche Huileuse, bois, épices, bois, caramel léger, chocolat léger, prune, raisin sec, légère note médicinale. Finale Moyennement longue, bois, torréfaction légère, fruits secs, chocolat léger, épices, pruneaux.
Bien que j'étais très curieux d'essayer cette bouteille, j'ai été légèrement déçu après l'avoir essayée... le bois de la barrique, mélangé avec le taux d'alcool élevé, domine un peu toutes les autres saveurs... J'ai encore une légère note florale, avec des ananas rôtis, un peu de vanille, des racines de réglisse et peut-être un peu de gingembre sur le nez. En bouche, c'est plus ou moins le même profil, légèrement adouci et un peu plus sucré, avec du caramel et un peu de cire, se transformant en biscuits en fin de bouche. Ce n'est certainement pas l'expression typique de l'UITVLUGT, mais c'est intéressant.